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  • 《发酵原理》作者

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1.张星元治学格言(四十字诀):

理想不灭,青春不老;生命不止,追求不息;面对现实,心态平和;滴水穿石,集腋成裘;和而不同,稳操胜券。

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张星元:不忘初心,爱我发酵事业 2017-05-02
张星元: 不忘初心爱我发酵.doc
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梦与圆梦 2014-04-25
梦 与 圆 梦 张星元         日有所思,夜有所梦。尽管梦是虚幻的,但梦毕竟源于现实,梦有可能变成现实。没有现实就没有梦,在现实基 ...
(2021)次阅读|(1)个评论
春风无颜色,也能绿江南——纪念全文海教授 2013-11-30
春风无颜色,也能绿江南——纪念全文海教授 张星元   昨天清晨,趕头班公交车去青山湾老校区上校车,去参加全文海老师遗体告别仪式。我们的全老师就 ...
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张星元:微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢 2013-11-09
张星元:微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢 1. 为什么天然的有机产品总要依赖生物体来制造? 众所周知,种植苹果树而收获苹果,养殖奶牛 ...
(2519)次阅读|(0)个评论
张星元:微生物工程(发酵工程)最基本的原理是其生物学原理 2013-11-09
张星元:微生物工程(发酵工程)最基本的原理是其生物学原理 1. 为什么微生物工程要从细菌细胞说起 ? 走进现代发酵工厂,最引人注目的是,在排 ...
(3172)次阅读|(2)个评论
张星元:微生物是微生物工程(发酵工程)的灵魂 2013-11-09
张星元:微生物是微生物工程(发酵工程)的灵魂 1 . 为什么发酵工程又叫微生物工程? 自然界随机发生的发酵是多种微生物生命运动的过程,是微 ...
(2828)次阅读|(1)个评论
张星元:写给科学网大朋友们看的生物学科普 2013-11-09
张星元:写给科学网大朋友们看的生物学科普   《十万个为什么》已经出到第六版了,它是专门写给小朋友们看的科普,小朋友读者是一类特殊的读者,写给他 ...
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为小朋友写的科普文章 (张可 张星元) 2013-11-09
为小朋友写的生物学科普文章   张可 张星元   为什么酒会变酸,醋会变味         早在十九世纪五六十年代, ...
(4568)次阅读|(5)个评论
用经济的眼光看细胞(张可 张星元) 2013-11-08
  用经济的眼光看细胞 张可 张星元   细胞与经济,似乎风马牛毫不相关,怎么说得到一起去?其实不然,细菌细胞的生命活动类似于社会经 ...
(2324)次阅读|(0)个评论
女儿女婿结婚十周年日撰文(写给孩子们) 2013-08-26
张星元:女儿女婿结婚十周年日撰文(写给孩子们)       相爱一辈子,争吵一辈子,忍让一辈子,奉献一辈子,才是真夫妻。   社会学 ...
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