近来一种堪比萨斯的新型冠状病毒肺炎方兴未艾，对于风烛残年的老人来说，除去多晒太阳不去人多的地方如农贸市场外，还要增强自身免疫力，现推荐一份“海参小米粥”：

1，先把盐干海参用清水浸泡一小时，换清水洗干净留适量清水在高压锅内小火煮一小时；

2，停火泄压后，清水泡发海参备用；

3，取小米50克，上述泡发海参两根切碎加入，熬出两碗海参小米粥，若多人按比例调整。

4，佐以腌渍萝卜条干粮等，能增强免疫力，谁吃谁知道，别信海参跟鸡蛋营养一样的说法。

附图，海参的各种形态，在海底；

鹽乾海參容易泡發：

盐干海参泡发前后对比，重量对比大约1:3

海參泡發后可以直接吃了，叫：

海參不放鹽深度曬乾后叫淡乾海參，可以保存多年，常做為禮品，但是泡發費時間：

淡干海参泡发前后对比，重量对比大约1:5（视海参的质量好坏而定）

如此看来，

1，鲜海参可以立即吃，通常是洗净切成小片，用老醋浸泡，撒上香菜，喝咂啤，一些年轻人常这样做，老年人因牙口不好，嚼不动；

2，即食海参，吃起来最方便，但性价比较差，不宜保存，送给术后病人恢复身体较好；

3，盐干海参，容易泡发，可以保存几个月，适合“冬补”，海边城市好些人从冬至开始每天吃一头海参，直到出九，九九八十一，有这样的成盒盐干海参卖；

4，淡干海参，可以保存几年，适合送礼，泡发费事。

总之，自己个人为了增强免疫力吃海参的话，买盐干海参较合适。

另，急救车穿行于压车队的新招：

https://mp.weixin.qq.com/s/nlBg7CcmOYAnENvDLk6C6Q