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茶艺(9)——茶具

已有 1028 次阅读 2020-1-18 09:59 |个人分类:茶艺|系统分类:科普集锦| 茶具

      在“茶艺”的前几篇里介绍了喝茶的益处,喝茶的环境,本篇介绍喝茶的用具,看看形形色色的茶具:

茶道“六君子”:

         上图中,标着“茶筒”的应为“茶宠”(可爱的小摆设),和它连体的背后的筒才是“茶筒”,此筒不是装茶叶的,而是装茶道六君子中其余“五君子”的。

         溫度计,用于测量泡茶用水的温度,不可用室温计,也不能用做实验用的水银温度计,一旦破裂水银有剧毒,混入茶水中要人性命,切记!我选用的是烤肉用的温度计安全可靠。


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        餐桌茶壶,用餐过程中用这样的茶具很合适,当然也可以平日喝茶使用。

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        紫砂壶,古朴典雅,中国特产,好则好矣,只是真好的太贵,動輒上千元,低价的(幾十元的)有可能是化工材料假冒紫砂原料制成,简直可称“自杀壶”,既然有如此重大的嫌疑,不用也罢!


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          盖碗,常见于影视作品中,用茶人一手托茶碗,另一手执碗盖轻拂茶沫,好不优雅,可小朋友操作起来有一定难度,輕則摔坏碗重則燙傷手,因此少儿不宜。


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飘逸杯:


          时下很多年轻人及外国人士对于中国传统泡茶方式甚感繁琐,所以就会选择茶包或茶饮料,如此与最健康的原片茶叶越离越远,飘逸杯应需而生,是世界首创之简易泡茶具,荣获多项奖项,广销世界各地。为什么飘逸杯如此收欢迎呢?用飘逸杯泡茶有什么好处呢?飘逸杯泡茶好处甚多:1.同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点。2.看得到茶汤,易於控制浓淡。3.同一杯组可同时泡茶、饮茶,不必另备茶海、杯子、滤网。即省茶叶,同量之茶叶,所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。4.泡茶速度快,适合居家待客,可同时招待十余位朋友,不会有冲泡不及之尴尬。5.办公室自用,可将外杯当饮用杯,招待客人时,外杯当公杯。6.便于旅游携带,只要带本茶组,样样可享爱饮茶之乐。(PC茶组,整组摔不破)。7.飘逸杯茶组不吸入异味,可保原茶香。8.清洗容易,掏茶渣相当方便,只要把内杯向下倾倒,茶渣就掉出来,再倒进清水摇一摇,再倒出来即清洁。泡茶方法很多,但飘逸杯为弹压式阀门控制,封汤时,滴水不漏,并具有超强过滤的功能,使用简便,集泡茶,过滤与茶于一体,随意控制茶汤浓度,不仅可以用于泡花茶,还可冲泡乌龙茶,绿茶,红茶,咖啡及各式茶包。飘逸杯还可适用于居家办公,出差旅行,酒楼,会所等场所。


龙纹杯,握在手中大小合適,因外表有紋理不易從手中脫落,特別適合男士:

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手绘荷花杯,潔白溫潤,適合女士使用:

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公道杯,茶水從壺中倒出時間先後不同會濃淡不同,先統一倒入此杯然後再分杯會更“公道”:


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凉水杯,泡綠茶的水溫85°爲宜,使用在此存放的“凉白开”並藉助溫度計調整水溫,杯上的两个“耳朵”避免烫手:


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茶洗:

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茶海,有排水結構,適宜擺放在其它大桌子上,像下面的根雕茶臺就不需要茶海了:

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                    上款根雕茶台,台面漂亮,但从整体造型来看头重脚轻,家中如有小朋友,容易出事故



根雕茶臺,沒有兩個是相同的,心儀的款式可遇而不可求,對此感興趣的,就要隨時留意了。


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综合茶具实例:


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分析:

1,选购了根雕茶台和根瘤凳子,崇尚自然美;

2,使用飘逸杯,泡茶方便;

3,家里夫妇为接待客人夫妇共四人准备了两个龙纹杯(男士用)和两个手绘荷花杯(女士用)各得其所。


请看局部:

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拉开窗帘看外面(前些日子下雪时拍的):


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暖茶入心田   冷眼看世界




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1 杨正瓴

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