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园艺(26)一一丝瓜品种析

已有 1009 次阅读 2019-9-7 15:45 |个人分类:园艺|系统分类:科普集锦| 丝瓜

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 现在正是吃丝瓜的好时节,市场上常见的丝瓜分两大类,上图是短粗形的,除去可以吃(嫩的)以外,丝瓜瓤籽还可以用来刷碗搓澡。

    下图是长条形的,观赏起来好看,吃起来更方便,可是过于细长的丝瓜瓤刷碗搓背就不很方便了:

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    丝瓜清热解暑,可以炒鸡蛋或肉片,也可以做汤喝,关键是要选择嫩的,可以不削皮的。


    如果是专业生产食用蔬菜丝瓜的,多种长条丝瓜为好,卖相好,便于运输;

    如果是专业生产搓澡丝瓜瓤的,当然种“矮胖”型为好;

    一般家庭种植的话,比如我,还是喜欢选择“矮胖型”,炒菜时选择合适嫩相的丝瓜,漏选的任其自由长成至老,剥其瓤用来刷碗或搓背用。



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1 尤明庆

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