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电冰箱不应放在有煤气和液化气的房间: 桂耀荣 2010-7-12 00:11; 煤气的成分主要是一氧化碳和氢气，液化气的主要成分为丙烷、丁烷等有机化合物，都易燃易爆且有毒，腐蚀性也很强（例如 CO 等）。它能够与钢板制作的电冰箱外壳起化学反应，生成化合物形成铁锈，破坏电冰箱的美观，严重的会使电冰箱保温能力变差。一般情况下，新的电冰箱， ...; 个人分类: 化学与生活|3214 次阅读|没有评论

如何使食盐不潮解: 桂耀荣 2010-7-11 06:50; 由于食盐中常含有氯化镁，氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒，由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁，进而使食盐失去潮解性。另外还可将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。; 个人分类: 化学与生活|4360 次阅读|没有评论

银器发暗怎么办: 桂耀荣 2010-7-10 06:17; 银器发暗跟铜器发暗原理差不多，是因为银河空气中的硫化氢作用生成黑色的硫化银（ Ag 2 S ）的结果。欲使银器变亮，须用洗衣粉洗去表面的油污，把它和铝片放在一起，放入碳酸钠溶液中煮，到银器恢复银白色，取出银器，用水洗净后可看到光亮如新的银器表面。反应的化学方程 ...; 个人分类: 化学与生活|3481 次阅读|没有评论

话说酱油不是油: 桂耀荣 2010-7-9 05:59; 酱油的名字虽然也有油，但和油没有一点关系。酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲。除了酿造的酱油外，还有一种化学酱油。先用盐酸分解大豆里的蛋白质，变成氨基酸，再用碱中和，加些焦糖色作为着色剂，就制成了化学酱油。这样的酱油，味道同 ...; 个人分类: 化学与生活|3729 次阅读|2 个评论

墨水为什么会沉淀: 热度 1 桂耀荣 2010-7-8 06:24; 墨水是一种胶体。当墨水瓶盖未盖好，随着水分蒸发，墨水变浓，色素胶粒易聚集在一起，由于他们之间的水层变薄了，因此胶粒就会结合成大粒子而沉淀。另外，不同牌号的墨水混合也会导致墨水沉淀，因为制造时为使胶粒稳定，都让它带电，而不同的墨水其胶粒所带的电荷可能相同，也可能不同。当胶粒带不同电 ...; 个人分类: 化学与生活|6772 次阅读|3 个评论热度 1

铁刀削水果后为什么会变黑: 桂耀荣 2010-7-7 06:03; 水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质或其他重金属以后，就会发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其他鞣酸盐，于是刀与水果接触过的地方就变黑了。少量鞣酸盐对人类无害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因为鞣酸铁不溶于水，手帕中的黑色就洗不掉。欲把手帕中的黑 ...; 个人分类: 化学与生活|5511 次阅读|1 个评论

阿司匹林为什么能促进植物开花: 桂耀荣 2010-7-6 06:11; 20 世纪 70 年代以来，阿司匹林这种退烧、止痛的常用药在农业上竟也大显身手。即将枯萎的插花，如洒上少许阿司匹林溶液，花瓣又会生机盎然，未开的花苞受此药的作用将迅速开花。化学分析表明，这种花激素就是水杨酸，而水杨酸正是阿司匹林的水解产物。; 个人分类: 化学与生活|4268 次阅读|没有评论

吸附分离—红糖制白糖: 桂耀荣 2010-7-5 06:38; 红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。称取 5~10 g 红糖放在小烧杯中，加入 40 mL 水，加热使其溶解，加入 0.5~1 g 活性炭，不断搅拌并加热，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再 ...; 个人分类: 化学与生活|4352 次阅读|没有评论

熟番茄为什么比生番茄酸: 桂耀荣 2010-7-4 05:48; 同是一个番茄，生吃和熟吃，味道是不同的。煮熟以后味道总是变酸了，这是什么道理呢？这是因为生番茄里还有果胶元，果胶元是一种胶状物质，对水的溶解度不大，因此果胶元中的有机酸溶到果汁中的数量不多，酸味不显著。如果将番茄煮熟以后，果胶元就变成了溶解于水的果胶，有 ...; 个人分类: 化学与生活|5280 次阅读|没有评论

日常化学之樟脑和臭丸: 桂耀荣 2010-7-3 06:06; 樟脑是酮类，分子式为 C 10 H 16 。它是从天然樟木得到的晶体。它特别的香味由晶体升华出来，能够用于医药及预防昆虫蛀蚀等方面。正因为它无毒及对人体和衣服没有任何影响，所以使用樟脑是安全的。臭丸是由奈制造而成，奈是从原油或煤焦油提取的一种稠环芳烃化合物。它升华出来的臭气 ...; 个人分类: 化学与生活|3975 次阅读|没有评论

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