忙碌了一年，回家来倒也得到几分清闲，尤其是心里的轻松，今天赶上爸妈去市里办事，我就操起了做饭一事，等他们回来尝尝我几年不练的手艺，这是我今年最正式的做家常饭，恩，得尽量做好。煮粥时我把玉米面放进烧开的锅里，因为面里大颗粒较多，出现了明显的沉降，我只能边烧火，边拿着勺子搅，过了会粥就均匀了，也粘了，一感觉不到沉降了，我觉得主要是玉米面里的粘性有机物在开水中煮出来了，使得浆料的粘度大了，大颗粒难以下沉。于是，这里面的科学问题出来了，防止陶瓷浆料中大颗粒沉降可以加入能在浆料处理过程中逐渐增大其粘度的物质，而且该物质最好就是材料组成中就有的，这样材料做出来才不至于发生物相和微观上的明显变化，呵呵，不是新道理，却感觉像是新的，这不是材料中很有名的“炒菜”，这是粥。