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雾霾环境下该如何运动健身？
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- 雾霾环境下该如何运动健身？ 史仍飞 每逢佳节重三斤，刚刚过去的春节很多人都有体会。可是挥之不去的雾霾天气，让很多人减缓了运动的勇气和热情？尤其对于有户外运动习惯的人，开始忧虑，该如何运动健身？目前，并没有行之有效的举措能够保证民众不受雾霾污染影响，对于健身运动习惯的爱好者，完全中 ...
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不关注院士“老龄化”，只关注人口“老龄化”
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不关注院士“老龄化”，只关注人口“老龄化” 史仍飞/文 院士“老龄化”是当前的一种事实，只是离我们依然遥远，但人口“老龄化”已经近在咫尺。 最近在修改自己的基金，一直关注老龄化的健康问题，尤其随年龄增长而出现的骨骼肌丢失现象。 2006 年时，世界约有 5 亿人超过 65 岁，预计到 20 ...
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我的课程教学探讨——学生阅读问题的分享
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- 我的课程教学探讨——学生阅读问题的分享 在本学期的一门《运动营养学》课程中，推荐学生课后阅读《中国健康调查报告》 , 并要求学生提出自己的阅读体会及相关质疑问题。《中国健康调查报告》该书从观点和文字的角度来说，是一本很吸引人的书。它的核心观点是 “ 肉类蛋白和奶制品是 ...
- 从营养知识到餐桌饮食的教育
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从营养知识到餐桌饮食的教育 在营养课程的教学过程中，一直存在理论讲授为主，实践或实验的课程也仍然停留在理论和营养数据的分析，到最后还是不清楚该如何吃？吃多少等实际问题。且我们的膳食宝塔和膳食指南已经发布很多年，且也不断的再修改，但是普通大众的了解程度有多少？ 当 ...
- 解决肌肉质量改善的谜团（文献阅读）
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解决肌肉质量改善的谜团（文献阅读） 肌肉干细胞，也就是肌肉卫星细胞，位于基膜与细胞膜之间的一群单核细胞，紧贴于肌细胞表面。卫星细胞的存在可能与骨骼肌的再生有关，大量研究证实了卫星细胞对骨骼肌创伤后肌纤维的再生和修复起着重要的作用。正常情况下卫星细胞处于静息状态，当肌肉受损、坏 ...
