|
日常我们在超市见到的水稻有白色大米,黑米,糯米等。他们又因为不同的用途或口味而具有各自的名字。深入研究水稻以后,才发现水稻就像我们看到的万紫千红的自然界一样,它们也是具有“稻”生百态,高矮胖瘦、绿瘦红肥。
可不要以为这些水稻都是转基因造成的,其实它们跟我们大家一样,都是自然之子,是由自然界中发生的变异而来。有的是叶片、茎杆有颜色,像红色、紫色和黄色;有的是水稻的颖壳呈现棕色、褐色、红色等;还有的种皮带色,这些颜色大部分是因为花青素大量积累造成的。
随着农业科技的发展,人们也可以通过常规的杂交育种,通过选育后代的方法把来培育所想要的颜色,利用颜色的特点去构造各种景观,使水稻变成景观植物,同时也给人们创造近距离的接触水稻的机会。彩色水稻可不是中看不中用,它营养也很丰富,例如紫色糯稻富含铁、硒、锌等多种微量元素,它可以正常食用。
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-9-20 03:45
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社