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粽叶知多少(二):粽叶的秘密
2020-6-19 04:00
粽子为何需要粽叶包裹? 广为流传的解释是:楚人投米饭入汨罗江祭屈原,为防被蛟龙夺走及江鱼争食,特在外包以竹筒或裹以粽叶,有了挡盖后水中鱼鳖就看不见米饭了,再塞上楝叶或系上五彩粽绳,忌惮这两物的蛟龙见了就会立刻走避,粽叶还要扎成尖角,鱼鳖即使见到也会以为是 ...
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粽叶知多少(一):粽叶的种类
2020-6-19 03:42
自先民创造出粽子以来,它的主料从没变过,至今各地依旧只采用两种黏性 米:北方的黄黍米和南方的糯稻米。不过,包裹它的叶子却五花八门。粽叶植物的种类多样,令粽子的香味、色泽、大小和形状大异其趣,呈现出鲜明的地域特色和民族风情。 芦苇(属禾本科芦竹亚科) 芦苇是最早被记载 ...
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教师节随笔
2019-9-10 17:38
上午收到许多学生的节日问候,感动他们没忘了我这个教书匠。国家设立教师节,有助于形成尊师重教的社会氛围,也让师生间多了一个互动的机会,是一件好事。不过社会上也出现了一些微词,认为现今的教师已不似以往那般值得尊敬,教师节只是一个形式化的送礼节,甚至成了一个对教师的抹黑节。缘何会如此?这和老师们 ...
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