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羊“赌”君须知道的羊肚菌生活密码（一）: 热度 3 赵琪 2021-10-8 08:21; 羊“赌”君须知道的羊肚菌生活密码（一）羊肚菌一生与土壤的营养、微生物密切相关！羊肚菌是羊肚菌属真菌的总称，此类真菌因为头部凹凸不平，形似羊肚而得名，是世界最著名的四大食用菌之一。在我国，羊肚菌又被称为羊肚菜（河北）、羊肚蘑（辽宁）、麻子菌（陕西）、狼肚 ...; 4848 次阅读|8 个评论热度 3

羊肚菌还是羊“赌”菌: 热度 3 赵琪 2021-4-18 12:24; 羊肚菌还是羊“赌”菌羊肚菌（ Morchella spp. ）子实体肉质脆嫩，味道鲜美，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。羊肚菌是世界上名贵的食用菌，为欧美国家餐桌上的高级食品。羊肚菌富含羊肚菌多糖，具有调节机体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、抗血脂和保肝护肝等功效。此外，羊肚菌似乎具有一 ...; 7449 次阅读|5 个评论热度 3

我们被野生菌毒倒了，怎么办？: 热度 4 赵琪 2018-7-20 10:07; 我们被野生菌毒倒了，怎么办？（中国科学院昆明植物所杨祝良研究员团队总结）野生菌上市季节，我们在吃了野生菌10分钟后至72小时内，如果感到不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应，或有其他不适，那或许我们误食了毒蘑菇！！！野生菌中毒了 ...; 10694 次阅读|5 个评论热度 4

如何预防野生菌中毒事件的发生？: 热度 4 赵琪 2018-7-17 09:58; “头戴斗笠，腰系裙子和脚穿靴子 ”的蘑菇不吃！！！毒菌认识的误区！！！ 1 、鲜艳的菌子有毒，颜色暗淡的菌子没毒？不能用颜色或形状简单地区别菌子是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等菌子的颜色鲜艳，却美味可食；而灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧 ...; 11851 次阅读|11 个评论热度 4

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