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致癌物的“剂量”是安全线吗？
热度 5 王喜平 2018-4-1 14:38
星巴克咖啡因含2A类致癌物，被美国加州法院裁定需贴上“可能致癌”的风险提示标签，一时间全球刷屏，朋友圈也被各种科普文攻陷，最典型的是谈“剂量”，说以咖啡中丙烯酰胺的含量要“每天28杯咖啡才会致癌”。 对于喝咖啡安全性，以及对该事件的态度，我和各位科普者的观点是一致的，即每天喝1-2杯咖啡是安全且健康的， ...
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