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  • 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,硕士

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致癌物的“剂量”是安全线吗? 2018-04-01
星巴克咖啡因含2A类致癌物,被美国加州法院裁定需贴上“可能致癌”的风险提示标签,一时间全球刷屏,朋友圈也被各种科普文攻陷,最典型的是谈“剂量”,说以咖 ...
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“食物相克”为什么屡上头条? 2018-03-16
  “食物相克”是老生常谈了,辟谣的文章已经很多,今天我们来谈谈为什么“食物相克”的话题屡屡霸屏,这背后的原因是什么? 第一、食物中毒、过敏等时 ...
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营养几何:解决肥胖和心血管疾病的新方法 2018-03-12
营养几何模型: 将营养素、食物、饮食纳入同一框架 【原题】 营养生态学与人体健康, Nutritional Ecology and Human Health. 【来源】《营养学年鉴》A ...
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GMT+8, 2018-6-20 19:20

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