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药食同源养护肠胃 明月海藻集团岩藻多糖食品生产获批

已有 1476 次阅读 2019-7-18 08:40 |个人分类:岩藻多糖|系统分类:科普集锦| 岩藻多糖

药食同源养护肠胃 明月海藻集团岩藻多糖食品生产获批

近日,岩藻多糖食品生产许可终获食品药品监督管理局认证,并授予青岛明月海藻集团,这意味着明月海藻集团深耕海洋五十余载,在岩藻多糖提取纯化技术上已发展成熟,并取得官方认证。据悉,明月海藻集团已建成年产10吨的岩藻多糖生产线,未来将充分发挥其“药食同源”功效,在大健康产业功能食品领域发光发热。

岩藻多糖,也被称为“褐藻糖胶”,英文名称“Fucoidan”。它是一种由含硫酸基的岩藻糖(fucose)所构成水溶性多糖物质,主要存在于褐藻(如海蕴、裙带菜孢子叶及海带)的表面黏液中,含量很少,在新鲜海带中的含量为0.1%左右,在干海带中的含量为1%左右,是一种非常宝贵的海藻活性物质。

目前,医学界正在对岩藻多糖进行各种生物功能的研究,已经在国际医学期刊发表上千篇论文研究,证实岩藻多糖具有多种生物功能,如抗肿瘤、改善胃肠道、抗氧化、增强免疫力、抗血栓、降血压、抗病毒等作用。

在改善胃肠道问题上,岩藻多糖也有不俗表现。众所周知,胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等肠胃问题很大原因是幽门螺旋杆菌感染。岩藻多糖在抗幽门螺旋杆菌作用上主要包括:抑制幽门螺旋杆菌增殖(Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.)、阻止幽门螺旋杆菌粘附及入侵;抗氧化作用,减少毒素产生;抗炎症作用(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)。

研究人员还发现,岩藻多糖还具有双向调理肠道的功效:改善便秘(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)及肠炎(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)。

此外,岩藻多糖抗肿瘤功效的研究是目前最受学术界关注的方向,已经取得了大量的研究成果。如:调控肿瘤细胞周期(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)、诱导肿瘤细胞凋亡(Plos One, 2012, 7, e43483.)、抑制肿瘤细胞转移(Mar. Drugs 2015, 13, 1882.)、抑制肿瘤血管生成(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)、激活机体免疫系统(Planta Medica , 2006 , 72, 1415.)。

虽然,学术界对于岩藻多糖的功效研究较多,但其提取和纯化技术还尚未普及。明月海藻集团作为获批岩藻多糖食品生产许可证的企业,拥有多年生产经验,其所生产的岩藻多糖是原海带浓缩液/粉的技术升级产品。以优质食品级褐藻为原料,在天然提取技术基础上进一步纯化分离,不仅改善了产品的风味和口感,同时提高了岩藻多糖含量(纯度),可应用于功能食品、保健食品等多个领域。具有产品纯度高、功效基团含量高;去除重金属,安全性高;脱盐脱腥,口感和风味改善等优势。

目前,日本、韩国、美国等国家开发应用的岩藻多糖产品较多,如特浓岩藻多糖、岩藻多糖提取物原末胶囊、润滑海藻超级岩藻多糖等,国内开发比较成熟的有明月海藻集团的清幽乐、岩藻宝、褐藻植物饮料等功能食品。

近年来,《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,我国居民膳食结构有所变化,慢性病患病率呈上升趋势,以“治未病”为核心的大健康工程备受瞩目。岩藻多糖食品生产许可证的颁发以及更多功能食品的研发,将充分挖掘岩藻多糖赋予生命健康的有益价值,对于发展大健康产业具有举足轻重的意义。




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