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端午节中的艾草和菖蒲 精选

已有 3389 次阅读 2020-6-27 11:39 |个人分类:辨识植物|系统分类:科普集锦

端午节是中国四大传统节日之一,最早记载可见西晋的《风土记》,其中描述仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同 。记得小时候过端午节的时候,家里老人会用几种彩色丝线编织成手环或脚环给孩子带上用于辟邪,小孩子也都很高兴,并相互攀比,看看谁的更好看。端午节后的第一个雨天,老人会把彩色手环或脚环取下来扔在雨中,寓意瘟疫和疾病等被雨水冲走。端午节的习俗还有很多,比如赛龙舟、拜神祭祖、薰苍术和佩香囊等,在门前或屋檐下挂艾草与菖蒲、吃粽子更是广为流传。

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门前挂艾草和菖蒲是自古就有的习俗,自古就有采艾以为人,悬门户上,以禳毒气的说法。艾草有浓烈香气;其叶被灰白色短柔毛,有白色腺点与小凹点。现有研究表明,艾草中含有含有丰富的挥发油等化学成分,其中含量较多的有胺油精、α-石竹烯、萜品烯、松油烯、樟脑等[1]。据中国植物志和中国医药网描述:艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用;有很多地方还把艾叶晒干制成艾条供艾灸使用;全草还可用于薰烟作房间消毒和杀虫药等。

艾草在我国古代也有辟邪等说法, “手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪正是这种说法的写照,宗懔在《荆楚岁时记》中也有类似描述:五月初五,鸡未鸣时,采艾似人形者,揽而取之,收以灸病,甚验;是日采艾为人形,悬于户上,以攘毒气。五月份,正是艾草生长最为旺盛的时候,植株内的各种化学成分也是迅速积累的时期,而且随处可见,再加上其有一定的药用功效,故老百姓常会在家门口挂上艾草,以示驱病、防蚊和辟邪等。

从植物学特征看,艾是菊科蒿属植物,艾草的茎下部叶近圆形或宽卵形,羽状深裂,裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形,每裂片有2-3枚小裂齿;中部叶卵形、三角状卵形或近菱形,一(至二)回羽状深裂至半裂;上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂,或不分裂;头状花序,雌花6-10朵,花冠狭管状,檐部具2裂齿,紫色,花柱先端2叉;两性花8-12朵,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,檐部紫色。

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再来看看菖蒲,在中国传统文化也具有防疫驱邪的寓意,端午节中菖蒲经常和艾草捆在一起挂在门上。据中国植物志描述,菖蒲根状茎具有化痰、开窍、健脾和利湿等功效,用被用于癫痫、惊悸健忘、神志不清、湿滞痞胀、泄泻痢疾、风湿疼痛和痈肿疥疮的治疗中;菖蒲的花、茎香味浓郁,具有开窍、祛痰、散风的功效,可祛疫益智和强身健体等。

本草纲目》中描述,菖蒲气温,心气不足者用之,虚则补其母也;肝苦急,以辛补之是矣可以提取芳香油,有香气。研究表明,水菖蒲的挥发油中主要以萜类成分为主,在水菖蒲中发现的萜类成分多达83 个;此外,菖蒲中苯丙素、黄酮、生物碱和少量其他类成分也比较常见[2]。菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,全株有毒,其中以根茎毒性较大,用其开发的绿色农药可用于效防治稻飞虱、稻螟蛉、蚜虫和红蜘蛛等虫害。

从植物学上讲,菖蒲为天南星科菖蒲属多年生草本植物,根茎横走,芳香,肉质根多数,具毛发状须根;叶剑状线形,长90-100-150)厘米,基部宽、对褶,中部以上渐狭;花序柄三棱形,叶状佛焰苞剑状线形,肉穗花序斜向上或近直立,狭锥状圆柱形。

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1、艾草的化学成分和药理作用研究进展,中国兽药杂志,2019532):76-85

2、水菖蒲化学成分研究进展,中国实验方剂学杂志,2015,218):219-221




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