吃饭时，老板说到一个蜜蜂生态基因组的研究工作。 我也在Science news 上找到了这个工作(http://www.sciencemag.org/cgi/reprint/326/5960/1620.pdf)，发现以前也看过，挺有趣的，具体是这样：

细胞色素P450被认为是与毒素的降解有关的重要基因家族，花蜜中通常含有大量毒素，但蜜蜂能够采取花蜜而免于毒素伤害，一直以来，研究者都认为P450基因可能在蜜蜂体内解毒过程中起作用。随着越来越多的基因组测序完成，人们可以通过生物信息学工具区获取不同基因组中的P450，结果却出乎预料，昆虫中仅含有几十个该基因拷贝，而植物中却存在几百个，特别是蜜蜂中的数目又比果蝇和蚊子中的数目更少。科学家由此产生了疑问：蜜蜂体内应具有一个强大的，被激活的解毒系统，为什么参与毒性代谢基因的数目在蜜蜂中如此之少呢？研究者左思右想后给出的解释是，工蜂本身不吃这些原始的食材，而是采集花粉和花蜜，然后在蜂房中加工成蜂蜜，在加工的过程中，花蜜在温暖的蜂房中经过脱水的过程而使毒素分解，并且在转换成蜂蜜的过程中，花蜜糖与PH也随之发生改变，这些改变会使有毒的食材变成营养大餐。因此，研究者认识蜜蜂是除了人类以外唯一能准备自己食物的生物体。

这个看似合理的解释是否就是真实情况呢? 由此可见，生物体所表现出的形态与行为特征，是一个巧妙而复杂的过程，其背后的机理可能是完全出乎意料的，科学研究只能是无限的接近于事实，即使揭示一个简单的现象也是很困难的。