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分享 胡萝卜炖牛腩
2016-10-4 10:16
材料 牛腩 600公克,红萝卜3条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙 做法 1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用。 2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用。 3.起锅,放入2大 ...
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分享 辣子鸡丁
2016-9-22 07:26
原料: 带骨鸡腿、干红辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱段、熟白芝麻、白糖、盐、酱油、料酒、食用油 做法: 1、辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2、鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、酱油腌制; 3、油烧至8成热,放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用; 4、另取锅,锅里烧油至7 ...
个人分类: 菜谱|1018 次阅读|没有评论
分享 左宗棠鸡简便做法
2016-8-29 05:42
左宗棠鸡是享誉中外的一道湘菜,原来材料和制作方法都非常简单, 这道菜做宴客菜,一定让客人惊叹你的手艺。轻轻松松就能在家中做出这道名菜。 材料:鸡腿2只、 蛋黄1颗 、盐1/4 小匙、 玉米淀粉50克、 干红椒5颗切段 调味料:姜蓉1小匙、 蒜蓉1小匙、 生抽1大匙、 白醋1大匙、 白糖1大匙、 玉米淀粉 1 ...
个人分类: 菜谱|1107 次阅读|没有评论
分享 左宗棠鸡
2016-8-29 05:35
做法一 食材 鸡腿4只、生粉10g、蛋黄1个、盐5克、干辣椒5个、大蒜3瓣、姜适量、葱段若干、生抽约10ml、白醋约15ml、白糖10g、清水20ml。 做法 1.将鸡腿洗净,大蒜、姜切碎,葱切丝,干辣椒切粒待用; 2.剪刀沿鸡腿的一端剪向另一端,剔除骨头; 3.鸡肉切成块,装进碗中,放蛋黄与盐搅拌均匀; 4.下油锅前再 ...
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分享 肉松做法合集
2016-8-25 03:54
一般做法 材料:猪肉(瘦)750克 调料:白砂糖75克,酱油150克,盐6克 原料精选加工: (1)新鲜精肉。 (2)精肉要尽量去净脂肪、骨,再切成20克左右的肉块,以保持纤维的长度。 (3)原料肉一定要保持清洁卫生,如有淤血和污物要用清水洗去。 煮肉:先将锅内放适量的水,然后将肉倒入,每锅瘦肉投肉量 ...
个人分类: 菜谱|1609 次阅读|没有评论
分享 在家里自助肉松
2016-8-25 03:32
常用的方法如下: 做法 1整块肉放入锅里焯水后,放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了!凉了后撕成丝 2锅中倒入少量油 ,肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。 3打碎后再放到锅里炒干就可以了 4摊在盘子里晾凉就可以装罐了 食材明细 猪肉(500克), ...
个人分类: 菜谱|1192 次阅读|没有评论
分享 浓郁酱香煎三文鱼
热度 1 2016-8-25 03:13
将三文鱼清洗干净擦干水分备用 姜和蒜切细末,柠檬切细末 取一个小碗中倒入少许鲜贝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末 味汁中调入一点点盐,挤入少许蜂蜜拌匀 三文鱼均匀的划几刀(便于入味) 将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上 将剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制10分钟以上 加热平底锅,倒入 ...
个人分类: 菜谱|1023 次阅读|1 个评论 热度 1
分享 香煎三文鱼
热度 1 2016-8-22 06:20
1 新鲜的三文鱼冲洗一下用厨房纸吸干水分,改刀切成厚薄均匀的块状 2 放少量的盐和胡椒粉,然后挤上柠檬汁腌制片刻 3 锅加热无需放油,放入三文鱼块 4 煎至两面金黄即可出锅 5 装盘再配上喜欢的蔬菜开始享用吧
个人分类: 菜谱|1442 次阅读|3 个评论 热度 1
分享 How decision impacts value
2016-8-20 01:16
1998: YAHOO refused to acquire Google for 1M 2002: YAHOO realized its mistake and offered 3B Google requested 5B YAHOO refused. 2008: Microsoft offered 50B to acquire YAHOO YAHOO rejected the offer 2016: YAHOO has been acquired for 5B Current value of Google is around 545B
个人分类: 感悟|1090 次阅读|没有评论
分享 培根芦笋卷
2016-8-10 11:34
健康功效: 芦笋:利水、清热、增强免疫力 培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动 食材用料: 芦笋 一把 相克食物 培根 八片 盐 少许 色拉油 少许 黑胡椒碎 少许 菜谱做法: 1. 取新鲜嫩芦笋一小把,洗净备用 2. 培根肉片8片左右备用 3. 锅中做水 ...
个人分类: 菜谱|885 次阅读|没有评论

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