高温烹调该用哪种油？

熊毅 2021-7-26 06:28

烹饪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大厨的话，可能还说得出很多），其中炒、炸都是使用 高温 料理食物。这会不会让食用油产生化学变化，或是对身体有害的物质呢？ 哪一种油最适合高温烹饪？本篇将介绍四大原则，并给出实用的建议。 （ 注1：每 个厨房、厨师的习惯都不同，为方便讨论，在此定义“炸”的理想温度为摄氏180 ...

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如何选择配偶？

热度 1 熊毅 2021-7-10 23:08

其实给你倒水，半夜给你买烧烤，这些都不是稀有物种，而现实是，有些人，无论男女，却偏偏为这种低成本的付出感动的死去活来。真正需缺资源是对方的谈吐，对方的知识面，对方的商业视野，对方控制局面的能力，对方的情绪稳定。不要小看上面这些特点，要培养这些优点，所耗费的成本极高，可遇不可求。最佳的配偶是你人生战 ...

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Being a Beginner Again

熊毅 2021-7-7 00:12

The heaviness of being successful was replaced by the lightness of being a beginner again, less sure about everything. It freed me to enter one of the most creative periods of my life.

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以残局，启盛世

熊毅 2021-6-24 00:29

任正非能成就的，王思聪一辈子也无法望其项背。 遭大磨难，方能大成。 以残局，启盛世。

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段永平：孤独有时候确实价值连城

熊毅 2021-6-23 23:52

01 关于企业 001. 做企业如跳水运动员，动作越少越好。 002. 一个企业家应该将80%的精力放在20%的事情上，这20%的事情能给你带来80%效益。 我当CEO时并没有一个时间分配表，但大致知道什么是重要的。 简而言之，不要让重要的事情变成紧急的事情。 & ...

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44岁被开除，离婚，欠债200万，27年后他成就了通信巨头

熊毅 2021-6-20 23:48

一个44岁的男人，在经营中被骗了200万，被国企南油集团除名，曾求留任遭拒绝，还背负200万债务。老婆又离婚，他一个人带着老爹老娘弟弟妹妹在深圳住棚屋，创立华为公司。没有资本、没有人脉、没有资源、没有技术、没有市场经验，看谁都比他强的一个人，成功逆袭，用27年把华为带到通讯行业世界第一的位置！这样的人生，不 ...

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丰子恺的20条生活哲学

熊毅 2021-2-6 04:12

写给每一个身处复杂世界 内心渴望简单自由的你 返璞归真是一个人一生的修行 做个有趣味、有情味的人 - 01 - 有人帮你，是你的幸运；无人帮你，是公正的命运。没有人该为你做什么，因为生命是你自己的，你得为自己负责。 - 02 - 世间的大人都为生活的琐屑事件所迷着，都忘记人生的根本。 - 03 - ...

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世上没有绝对的幸福和圆满

熊毅 2021-2-6 02:10

世上没有绝对的幸福和圆满 马老师曾说，他有生以来犯下的最大错误就是创建了 阿里巴巴 。 “我没有料到这会改变我的一生。我本来只是想成立一家小公司，然而它最后却变成了这么大的一家企业。” 这话遭到很多人吐槽，但在某些个时刻，我想，是他真实的想法。 世人看到他的成就和荣耀，羡慕他的事业和财富，但 ...

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当今美国司法系统对通奸的纵容

熊毅 2021-2-2 23:58

当今美国社会的司法系统对通奸有着极高的容忍程度，常常这种纵容造成很多家庭悲剧。 丈夫抓到妻子通奸的铁证也没有任何作用，法庭（family court）只在乎亮点，通奸的一方是否在通奸的事情上花了很多钱，另外就是是否因为通奸给孩子造成心理影响。 How cathartic would it be if your cheating spouse were sent ...

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