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红肉致癌结论不科学

已有 1302 次阅读 2015-10-28 17:12 |个人分类:食品问题|系统分类:观点评述

 

照样吃,不要害怕!

中国肉类协会回应“肉制品致癌”:结论不科学

 

肉制品

中新网10月28日电(种卿) 26日,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告,将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。对此,中国肉类协会相关人士回应称,这个报告是不慎重、不科学的,且报告结论不能完全代表全球科学界的观点,肉类产品是否致癌还需进行更为全面、客观的风险评估才能得出结论。

http://news.qq.com/a/20151028/001376.htm

 



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2 徐向田 enet37

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