科学拂尘分享 http://blog.sciencenet.cn/u/hongkuan15 拂去杂尘,干干净净

博文

空气污染增加心血管病风险,B族维生素或能缓解

已有 3380 次阅读 2017-5-4 11:22 |系统分类:科普集锦|关键词:B族维生素,肠道微生物,蔬菜,水果,维生素,空气污染,心血管疾病| 水果, 蔬菜, 维生素, 肠道微生物, B族维生素



钾钠离子的平衡对人体健康至关重要。以往人们都认为吃盐多了会高血压,降低食物中钠离子摄入是一种降低血压的有效方法,但现在的研究提示增加饮食中钾离子摄入也可能有助于缓解高血压。其原理是将钾钠离子进行了平衡。



钾钠失衡是关键

人体有一种平衡机制来精确调控体内钠离子和钾离子的平衡,这种平衡对正常的心脏、神经和肌肉功能至关重要。来自美国的研究人员发现饮食中钠离子、钾离子和钠离子/钾离子比值与血压之间存在密切联系。饮食中如果含有较多的红薯、鳄梨、菠菜、豆类、香蕉和甚至咖啡等富含钾离子的食物可能有助于心脑血管疾病并降低血压。

钾是维持体内液体和电解质平衡的必需营养物质。它也是身体中第三丰富的矿物质,是几种器官维持正常功能所需的矿物质,包括心脏,肾脏,脑和肌肉组织。钾在保持身体水分并与钠一起工作以支持您身体的钠钾泵的细胞功能方面也起着重要作用。

低钾摄入可引起多种身体不适

低钾的症状是非常不希望的,可以包括严重的头痛,脱水,心悸和腺体和组织肿胀。导致人体出现健康问题的原因除了高盐,还可能是因为低钾!有研究发现,体内低钾可以造成人体在早晨出现钾钠平衡的失调,并且有可能产生一些危害:

1, 容易疲劳

2, 便秘

3, 过敏、兴奋

4, 肌肉痉挛

5, 增重

6, 血压异常

7 ,心悸

8, 腰臀脂肪堆积

9 ,恶心、反胃

10, 腹胀

11 ,心理行为异常,包括抑郁、混乱以及幻觉

十种富含钾的天然食品

来自天然食物来源的钾,被认为非常安全,非常健康。目前推荐的男性和女性成年人的饮食摄入量是每天4700毫克的钾(美国)。

如果听起来好像很多,那是因为它是,而且许多人每天都有麻烦获得尽可能多的钾。使用我即将提供的富含钾的食物图表,您可以学习定期吃什么样的食物以满足您的要求并避免缺陷。作为矿物质和电解质,您确实不想错过关于您的钾摄入量的标记。十种含钾量高的食品:

1 牛油果(avocado)1067毫克/每个

2 小南瓜(acorn squash)896毫克/一小碗

3 菠菜 839 毫克/一小碗

4 红薯 855 毫克/一个大的

5 三文鱼772 毫克/一片

6 杏干 756 毫克/半茶杯

7 石榴 667 毫克/每个

8 椰子汁 600 毫克/一杯

9 白芸豆 502 毫克/半杯

10 香蕉 487 毫克/一根



参考资料:

1,Potassium: http://www.umm.edu/health/medical/altmed/supplement/potassium

2,Dietary Reference Intakes (DRIs): Recommended Intakes for Individuals, Vitamins: https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/docs/Dietary_Reference_Intakes_Recommended_Intakes_for_Individuals.pdf

3,Alicia A. McDonough, Luciana C. Veiras, Claire A. Guevara et al.Cardiovascular benefits associated with higher dietary K+ vs. lower dietary Na+: evidence from population and mechanistic studies. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, April 2017, 312(4):E348-E356, doi:10.1152/ajpendo.00453.2016

4,Taylor R S, Ashton K E, Moxham T, et al. WITHDRAWN: Reduced dietary salt for the prevention of cardiovascular disease.[J]. American Journal of Hypertension, 2011, 24(8):843-53.

5,Meneton P, Jeunemaitre X, de Wardener H E, et al. Links between dietary salt intake, renal salt handling, blood pressure, and cardiovascular diseases[J]. Physiological Reviews, 2005, 85(2):679.

6,Law M R, Frost C D, Wald N J. By how much does dietary salt reduction lower blood pressure? III--Analysis of data from trials of salt reduction.[J]. Bmj, 1991, 302(6780):819-24.

7,Law M R, Wald N J. Long term effects of advice to reduce dietary salt. Salt needs to be reduced in manufacturing and processing food.[J]. Bmj, 2003, 326(7382):222; author reply 222.

8,Top 10 Potassium-Rich Foods + Potassium Benefits: https://draxe.com/top-10-potassium-rich-foods/




http://blog.sciencenet.cn/blog-236900-1052507.html

上一篇:以“人民的名义”告诉ZF:别太干净了!
下一篇:下次诺贝尔奖会有他吗?肠道微生物组领域开创者Jeffrey Gordon

0

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (0 个评论)

数据加载中...
扫一扫,分享此博文

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2020-4-1 01:55

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部