置顶 · 你是专家吗，请判断一下：哪一种思维模式更先进更科学？

2023-9-19 20:58

第一种思维模式： 使用“长矛与盾牌二元素水平”来思考问题，形成了“矛盾论”的思维模式； 第二种思维模式： 使用“金木水火土五元素水平”来思考问题，形成了“五行论”的思维模式。 如果你是一名能读懂理解这两种思维模式的专家，认真仔细的进行比对，可以判断一下，哪一种思维模式更先进 ...

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置顶 · 关于预制菜的探讨 --农绍庄

热度 2 2023-10-9 17:58

关于预制菜的探讨 农绍庄 论坛上的发言 杨教授、程总、盖总 、 刘总 、 陈总 、 孙总 、胡总 各位企业家、消费者团体代表与领导们早上好。 按照事先设定的 讨论问题： 1. 预制菜真如舆论所说，是不新鲜、不营养、不健康、不好吃的代名词吗？如何认知？ 2. ...

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置顶 · 我对自主考试课程考试的看法

热度 2 2021-5-1 21:48

对于一门教师自主考试的课程，课程的考试，考试的内容应该涵盖这一门课程所有的需要学生掌握的主要内容（重点），这是需要教师在课程的讲授一开始就要明白明确的问题。 对于一门教师自主考试的课程，课程的考试， 不应该是讲完了整个课程以后才临时抱佛 ...

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置顶 · 用简单数据来分析作为高校教师的讲课水平

热度 7 2021-4-30 18:17

教师是所讲授课程的第一责任人。 一个好的老师，要把本课程学生需要掌握的主要内容讲明白了； 一个好的考卷，需要涵盖本门课程学生需要掌握的主要内容； 一个及格成绩的学生，需要掌握这门课程主要内容的60%以上的知识，基本也就是考卷60%以上的考核内容；要求学生两个小时考试过程中答卷时间应该控制在1 ...

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给了我家一样温暖感觉的大学

热度 3 农绍庄 2023-2-20 11:15

从凌晨开始，一上午收到了上百个生日祝福的信息。 然而，这才是我67周岁收到的最温暖的祝福。啥也不说了，直接上图：

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[转载]中国工程院院士谢明勇：建立食疗规范管理体系是当务之急

农绍庄 2023-2-10 21:52

随着大众健康理念增强，人们饮食的需求发生变化，越来越多的“食药同源”产品丰富着我们的餐桌。 如何利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，这不仅仅是需要科技创新、突破技术瓶颈的问题。 近日，科技日报记者专访了中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任 ...

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一个未阳人不一样的天选之材

热度 2 农绍庄 2022-12-31 20:54

希望大家能看明白了：病毒实际上生命力比很多的细菌致病菌更弱！ 疫病属于呼吸道感染疾病。科学合理可行的手段控制住自己的呼吸道阻断病毒的感染途径，防止阳性与复阳，人人都可以做到！ http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthreadtid=1304026page=1#pid19245461 http://bbs.food ...

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三末听寄语

农绍庄 2022-12-31 19:26

今天是三末：周末，月末，年末。 听寄语，送瘟神，过去的所有烦恼和不快統統抹去。 明天一过，你来，我来，他来，一起迎接未来。 預祝大家2023年新年快樂！ 身体健康！ 心想事成！ 万事如愿！ 年末吉祥！ 幸福安康！ 万事胜意！ 皆得所愿！ 元旦快乐！ ...

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吃腊八粥随想

热度 2 农绍庄 2022-12-30 19:13

用超过八种食材，一锅熬出来，大碗盛出来全部下肚子里，干就完了！ 管他有多少种食材，不需要科学定性定量的挑出来是德尔塔州的绿豆黑豆黄豆红豆，还是奥密克戎 州的小米黄米大米糯米，或是贝塔州的红枣黑米。一起消灭就没毛病！

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咨询专家：新冠疫病，究竟有没有后遗症？

热度 2 农绍庄 2022-12-12 23:14

RT： 这里的专家很多，我只是真心的讨教： 咨询专家：哪位能科学合理和性的解释一下： 什么是后遗症？ 新冠疫病，究竟有没有后遗症？

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目前我国食品添加剂类别知多少

热度 1 农绍庄 2022-11-1 22:41

目前我国食品添加剂功能类别，是《 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》中的规定。 在这个标准中，用附录D的形式，按照食品添加剂的功能类别规定了22类食品添加剂，具体的规定如下： 需要注意的是《食品安全法》规定： ...

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[转载]科学认识食品添加剂

农绍庄 2022-11-1 22:11

人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是食品添加剂，属于食品用酶制剂；2000多年前用“卤水”点豆腐，实质上卤水就是一种食品添加剂，属于食品凝固剂。近期，食品添加剂再度引发关注。为帮助消费者科学认识 ...

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农教授说海参

热度 1 农绍庄 2022-10-31 14:23

农教授说海参 研究海参数十年，本人就是食用海参的受益者。 海参是食品原料，是食材，更是大连人吃出感觉来的、对人体有益的食物，在有条件的情况下， 是可以因人而异选择的良好食材 。今天我主要介绍三个知识： 我们为什么应该吃海参、如何挑选好的海参、怎么科学的吃海参 一、 ...

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