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- 置顶 · 你是专家吗，请判断一下：哪一种思维模式更先进更科学？
- 第一种思维模式： 使用“长矛与盾牌二元素水平”来思考问题，形成了“矛盾论”的思维模式； 第二种思维模式： 使用“金木水火土五元素水平”来思考问题，形成了“五行论”的思维模式。 如果你是一名能读懂理解这两种思维模式的专家，认真仔细的进行比对，可以判断一下，哪一种思维模式更先进 ...
- 置顶 · 关于预制菜的探讨 --农绍庄
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- 关于预制菜的探讨 农绍庄 论坛上的发言 杨教授、程总、盖总 、 刘总 、 陈总 、 孙总 、胡总 各位企业家、消费者团体代表与领导们早上好。 按照事先设定的 讨论问题： 1. 预制菜真如舆论所说，是不新鲜、不营养、不健康、不好吃的代名词吗？如何认知？ 2. ...
- 置顶 · 我对自主考试课程考试的看法
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- 对于一门教师自主考试的课程，课程的考试，考试的内容应该涵盖这一门课程所有的需要学生掌握的主要内容（重点），这是需要教师在课程的讲授一开始就要明白明确的问题。 对于一门教师自主考试的课程，课程的考试， 不应该是讲完了整个课程以后才临时抱佛 ...
- 置顶 · 用简单数据来分析作为高校教师的讲课水平
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- 教师是所讲授课程的第一责任人。 一个好的老师，要把本课程学生需要掌握的主要内容讲明白了； 一个好的考卷，需要涵盖本门课程学生需要掌握的主要内容； 一个及格成绩的学生，需要掌握这门课程主要内容的60%以上的知识，基本也就是考卷60%以上的考核内容；要求学生两个小时考试过程中答卷时间应该控制在1 ...
- [转载]食品中的“零添加”真的好吗？
- 2020-06-23 14:33:57 中国质量报 □ 胡立彪 显摆无非两种，一种是放大其有，一种是突出其无。所谓“有”，当然是人之所愿的好东西，而“无”，相应的就是人所不愿的坏东西。显摆本无罪，问题只在于，所显摆者，必须是真实的、符合科学精神的，否则就是忽悠，终会被识破，遭唾弃。 现在市场上有不 ...
- 科学与狠活挖的坑之七《食品消费者需要完全看懂食品标签吗》
- 很多的消费者购买食品喜欢看食品的标签。 想通过标签来了解食品的质量安全。 其实，食品的类别种类千差万别，要真正的看懂食品标签，涉及到的专业知识很多，可以说很多制定标准级别的专家都不一定能完全解读了具体的食品标签。 涉及到食品标签的食品安全国家标准主要有两个：一个是《 GB 7718-2011 食品安全国家 ...
- 科学与狠活挖的坑之六《熬羊汤加三花淡奶不香吗？》
- 请大家问度娘，先了解一下什么是“三花淡奶”： https://baike.so.com/doc/6065270-6278332.html 三花淡奶 所属类别 : 其他饮食相关 三花淡奶是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半，且口感爽滑细腻。三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品，在港式丝袜奶茶 ...
- 科学与狠活挖的坑之五《出口酱油与国产酱油是双标的产物吗》
- 什么是双标？拿买夏利的钱想买宝马，是做梦。 拿宝马的标准说夏利不好，这就是典型的双标。 与汽车、装饰品、包、化妆品等一样，食品也分档次高低， 规范企业生产的合格酱油食品，符合国家标准的要求，无论是档次高低，都是安全 ...
- 科学与狠活挖的坑之四《食品添加剂添加的种类越少越好吗》
- 前一段时间也是一个很火的小视频，说一个知名的演员吧，他买了一瓶饮料，这个饮料的生产厂家倒是很规矩，把配料都写的很清楚，但是可怕的是，一数，配料中食品添加剂有 几十种 种！有网友评论说：“这是喝了一本《本草纲目》啊！” 毋容置疑，食品添加剂本身就不是正常可以直接食用的 ...
- 科学与狠活挖的坑之三《食品添加剂是有毒有害物质吗》
- 很多消费者看了视频后都有不少担心，咱们吃的东西太复杂了，也太恐怖了，很多人说，再也不去路边摊了，妈妈这么多年劝我都不听，这些视频让我乖乖在家做饭了！您怎么看这种现象？怎么样正确理解食品添加剂和健康的关系？食品添加剂是有毒有害物质吗？ 首先我们要认识什么是食品添加剂： ...
- 科学与狠活挖的坑之二《是食品质量问题还是食品安全问题》
- 最近一直很火的“科技与狠活”，是食品质量与安全外行自媒体网红成功吸睛赚眼球的杰作。 这里面挖的坑很多。将逐一的剖析这里面的几个坑，供大家参考。 宝马与夏利，都是按照各自的产品标准生产出来的合格产品，适应不同人群的需要； 用买夏利的钱想要宝马，这是做梦，用宝马的质量标准要求来衡量夏利的质量，这 ...
- 科学与狠活挖的坑之一《是合格安全产品还是有毒有害物质》
- 最近一直很火的“科技与狠活”，是食品质量与安全外行自媒体网红成功吸睛赚眼球的杰作。 这里面挖的坑很多。将逐一的剖析这里面的几个坑，供大家参考。 网红在视频中所有例举出来的物质，都是规范企业生产的合格食品，却让人误认为是“有毒有害物质” 这里例举出来说事的主要是下列物质： 一、食品添加剂 ...
- [转载]咬一口就是五千年！这些藏在月饼里的文物，你见过几个？
- 卡 咬一口就是五千年！这些藏在月饼里的文物，你见过几个？ 中国旅游报 2022-09-06 作者：杨硕 责任编辑：李东佳 月饼 9.jpg & ...
- [转载]身体小毛病试试食疗
- 身体小毛病试试食疗 强国号发布内容 健康时报 2022-08-07 作者：中医学者 罗大伦 以食为药，药食同源，养生可以从厨房开始。张锡纯是晚清民国时期一位著名中医，他特别喜欢用简单的食材治病，调理身体。 生山药——强身补体虚 经常有人问我：“罗老师，我父母在医院里住着，饮食靠鼻饲，我给 ...
