虽说数学、物理和化学经常以“数理化”的简称被同时提及，但是化学和其它二者似乎总是有些距离感。一本书，如果在数理的内容里在加点化学，看起来就比较奇怪。《霍金和上帝谁更牛》就是这么一本书。

       虽然这个书名有吸引眼球的嫌疑，但是尚可接受，如果这是一本讲数学、物理的书的话。偏偏前三章讲的是统计、化学，让人觉得和书名搭不上什么关系。撇开这个，这些内容还是挺不错的。以前人们经常嘲笑德国人做饭像是做实验。但是这和做饭用上离心机、液氮和均质机相比也算不得什么？我们通常认为做饭重要的是火候，但是我们通常忘了一个无形的因素——重力，如果没有重力，那么我们就无法分离一些食材，一切都混在一起。我们可以掌握火候，我们能掌握重力么？答案是肯定的，我们需要借助离心机。在几万倍通常重力加速度的作用下，不仅食材被分开了，食材中的成分都被分开了，大厨可以轻易取出食材中的油、水和固体，由此也产生了前所未有的食物，比如，胡萝卜素奶油，听说过么？

       书的后半终于讲了很多有趣的物理学研究进展，这看起来才和书名比较匹配。很多内容之前多少看过点，不过有一篇讲量子照明的文章让人印象深刻。通常拍照的时候，我们会受到杂散光的干扰，如果我们能对“闪光灯”发出的光子进行标记，那么我们就可以用这些标记过的光子对物体进行成像，这就极大地排除了杂散光的干扰。这或许对于普通人而言没有太大用处，但在很多实验中如果能有这种量子照明，那么就有可能大幅提高成像质量。看到这里，我在想，是不是有人研究过两束“纠缠的”电磁波？或许我们可以造出一台“量子雷达”，为行星雷达探测提供一件利器？