畜牧业的抗生素滥用问题如何解决

武夷山

2013年11月15日出版的《科学》杂志发表了美国斯坦福大学前校长、《科学》杂志前任主编Donald Kennedy写的社评：“是处理抗生素问题的时候了”。他写道：

由于抗生素滥用，出现了一些抗生素对之无可奈何的感染性疾病，这类疾病在美国每年的致死人数就接近2.3万人。而抗生素滥用最严重的是畜牧业。

早在1977－1978年期间，美国食品药品管理局（FDA，当时Donald Kennedy是FDA局长）就曾想推出一条规定，禁止畜牧业出于促进牲畜产量而不是治疗疾病的目的而使用三种抗生素（青霉素、四环素和氯四环素）。畜牧业拼命反对这一举措，他们说，病菌抗药性增强主要是医生给人治病时的抗生素滥用造成的，不能怨畜牧业。

美国疾病中心2013年的报告指出：美国市场上售出的抗生素，至少73％是兽医在使用，可见畜牧业的抗生素用量有多大。

近年的研究表明，在动物身上大剂量使用抗生素与住在动物附近的居民或照料动物者身上发现的抗药病原体之间有明显的联系。因此，FDA想重新落实70年代的那个建议，即禁止畜牧业为了增加牲畜产量而使用抗生素。

博主：即使FDA的这一规定（简称“213号指南”）最终得以通过，我个人估计也解决不了太大问题，因为区分治疗性使用和旨在增加牲畜产量的使用是很难的。这样的规定难以操作。

在我国，畜牧业的抗生素滥用比美国恐怕是有过之而无不及。即使我国出台类似的规定，也敌不过畜牧业出于利润考虑而采取的行动。比较有希望的解决方案，是大力促进中兽医在畜牧业中的应用，这才接近于治本。现在，国内一些地方正在开展中兽医控制牲畜疾病方面的试验，希望其试验取得好的结果。

社评原文见链接：http://www.sciencemag.org/content/342/6160/777.full。