论生态农业的边界、科学原理与应用技术（之一）

蒋高明

人民日报主管的学术刊物《学术前沿》 2019年10月20日 179期第6-14页发表笔者关于生态农业 的新观点，下面分期转发如下（发表时有删减，此处为原文）：

摘要

生态农业对于环境保护、维护生物多样和人类健康起着举足轻重的作用。长期以来，由于生态农业概念不清，没有认真总结生态农业科学原理与技术，造成了对生态农业的严重误解，决策者不能旗帜鲜明地发展生态农业，任由市场调节。很多非生态农业产品打着生态农业的旗号大行其道，造成了消费者对生态农产品不信任，严重阻碍了生态农业发展。本文重新定义了生态农业概念，厘清了生态农业的边界，并提出了指导生态农业发展的5大理论体系与8大科学技术，为生态农业健康发展奠定了一定的理论基础。

关键词：生态农业；科学原理；应用技术；环境污染；食品安全

1 引言

 长期以来，生态农业被认为是小众，只有少数人才能够享用，其实这是一个严重误区。之所以造成这样的误解，是因为人们对生态农业的科技进步不了解、传统生态农业概念模糊、边界不清楚等。经历100多年发展，生态学日益成熟，在我国已经成为与数理化并列的一级学科，一些基本原理应用到农业领域，发挥了越来越重要的作用[1]。现代生态农业不仅突破了人们所担心的产量低问题，而且在环境保护、遏制气候变化、全民大健康工程、乡村振兴、城乡和谐发展、生态文明建设等重大环境与健康问题上，发挥着主导作用。

生态农业，顾名思义农业生产方式是生态的，是在健康的生态环境之下，用健康的办法进行管理的农业，以种植谷物、油料作物、中草药、蔬菜、果树、烟草等经济作物和仿生态养殖为主。生态农业所需要的原料尽量就地取材，来自自然界，不用农药、农膜、植物生长添加剂和转基因种子，尽量不用或使用少量化肥而并满足植物对水、热、矿物质需求，其产量不低于或高于常规农田。生态农业具有较高的生物多样性，尤其土壤微生物多样性，自然生态平衡；在必要的时候用物理+生物方法控制虫害，不用化学农药灭杀；对于杂草，则采取机械处理与人工处理相结合的办法，尽量避免使用有害除草剂。生态农业不仅需要建构人与自然共生、循环关系，而且需要构建人与人之间的合作关系。

由于生态农业边界不清楚，很多非生态农业的元素如农药、化肥、地膜、激素、反季节种植与养殖，都混在生态农业中，造成了概念混乱；由于对生态农业的可续原理不清楚，人们将生态农业简单等同于原始农业；在错误的理论指导下，生态农业所使用的科学技术被忽略，转而使用现代化学农业技术。上述问题严重阻碍了生态农业发展与生态文明建设，本文试就与生态农业相关的概念、边界、科学原理与应用技术等热点问题谈谈笔者的看法。

2 生态农业的概念

传统生态农业概念如下：生态农业是从系统理论思想出发，以生态学理论为依据，综合运用现代科学技术成果和管理手段，在一定区域范围内，因地制宜地组织，规划进行的农业生产。这种农业生产是无机农业和有机农业的有机结合，它是用生态学的原则来管理和建立的生态上能自我维持、低输入的、经济上可行的农业生态系统，包括农、林、牧、副、渔等。生态农业主要依靠农业生态系统的良性循环来发展农业，这是一种低能耗农业，主要靠太阳能和生物资源的充分利用，以尽可能少的能源、化肥、农药投入，求得尽可能多的深加工原料；对土地精耕细作，使农工贸一体化、产供销一体，较为理想地实现农业现代、生态环境的保护、能源的节约和再生利用、社会经济效益等综合统一，实现社会和经济效益双赢，生产和环保协调发展，为农业生产的现代化进一步发展开辟了新的前景[2]。

上述概念过于冗长，解释过多，存在的问题有四个：一是原则太多，包括系统理论、生态学理论、综合运用、因地制宜、规划进行、无机农业与有机农业结合、生态学原则等等；二是限制条件太多，如在一定区域内、主要依靠太阳能和生物质能、尽可能少的、尽可能多的、较为理想地等；三是含糊，如有机和无机结合，怎么结合没有说，经济上可行也很弱；四是没有旗帜鲜明地说出生态农业特点，即杜绝化学农药等有害化学物质，发挥农业环境保护与健康功能，所生产的是健康食品，其经济效益高于常规农业等。至于生态农业在能源节约与再生利用，社会效益与经济效益，是生态农业的副产物，只要认真发展生态农业就能达到，不必要刻意强调。总之，对于传统的生态农业概念，读后仍然不知道说什么。为此，我们提出生态农业的概念如下：

生态农业是在生态科学理论指导下，所开发的环境友好性、耕地固碳固氮型农业，是基本不使用人工合成的化学物质如农药、除草剂、地膜、激素、转基因种子，而满足植物健康生长的一类农业生产方式。长期坚持下去，耕地生产力不断提高，生产出来的食物为绿色食物（使用少量化肥，其余化学物质不用）或有机食物（化肥也不用），在市场上价位高于常规农产品。

从生态农业的特点来看，生态农业并不是为落后、低产、低效的代名词，而具有十分明显的生态、社会与经济效益。生态农业是在传统农业智慧基础上，利用现代生态学原理和技术提升的一类环境友好型农业模式。