吃松茸
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2011-7-30 21:05
|个人分类:日记|系统分类:生活其它|
长白山, 旅游车, 冬虫夏草, 红烧肉, 广岛原子弹
晚上吃了松茸,为此还特地买来了红烧肉罐头,二者放在一起炖,有种特殊的味道。真的是享受。
第一次知道松茸还是在去西藏的路上。给我们开车的司机从18岁开始跑318国道,在西藏与四川间开大货,给我们开车时,他已经成家,自己有一辆旅游车包给别人干,还有一辆越野,提供给我们这样的人。所以他对西藏的风土人情非常了解。他告诉我们当年部队有的是红烧肉罐头,正是他们拿来与西藏当地的特产松茸一起烧,才烧出了美味。只是我现在吃到的松茸应该不是西藏产的。长白山,丽江都有。无论产自哪里,都是在高山上的。松茸在日本有菌中之王的地位。相传1945 年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸。与其它的蘑菇不同,松茸的腿与伞一样细嫩。
西藏的好东西还有很多。冬虫夏草是个代表。看到过一瓶冬虫夏草要10万元,也就是几百克吧。挖冬虫夏草对环境的破坏非常大,好在松茸不是长在草地上,而是长在林地里,采松茸不应该影响植被。
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