看到假鱼翅和毒鱼翅的新闻，俺其实是暗暗幸灾乐祸了一番的，因为细细算来，自己一次也没有吃过鱼翅，无论真假，可以说既避免了被毒害，也避免了被欺骗，哈哈，所以穷人也有穷人的好处不是？

 

    说起鱼翅，记得有一次差点便吃了，那是一哥们请客，（类似的一些高档菜，即便吃，基本上都是别人请客或公家请客的场合吃的，自己去饭馆吃饭或自己请客吃饭，一般坚决不点这些中看不中吃的东西。）这哥们读书的时候因为与俺几个桥牌的牌友是老乡，偶然混过来聊天，便熟悉起来，后追俺班里一漂亮女生经常来吹牛，被俺取笑并断言一定追不到，不幸言中。毕业后该哥们放弃专业从了商，经过打拼小有成就，有时到杭州谈生意便会与俺联络一下，时间充裕便愿意请俺吃个饭。这小子想来知道俺没什么机会品尝那些高档菜肴，所以总会点一些山珍海味让俺开开眼，顺便展示他的优越感。俺一般都会欣然接受，给他一个表现的机会。但有一次他说要点鱼翅，被俺拒绝了，原因是刚听俺妹妹说起她老板请客吃了贼贵的鱼翅宴，我问她是否好吃，什么味道？她告诉我，还不如自己家弄的粉丝汤好吃呢！当时这哥们还说了：鱼翅要到广东吃，上海杭州一带大概的确做不出好的鱼翅。反正，那次如果吃了，估计吃进去的要么是假鱼翅，要么便是有毒的鱼翅。

 

    由鱼翅便让俺想起了龙虾。记得第一次吃龙虾也是那哥们请我吃的。弄了个什么一虾三吃，其中最主要的便是把最好的那些虾肉切了薄片生吃。对于吃生的肉食俺一直心存忌惮，总担心把什么寄生虫之类的东东吃到肚子里，而且也没感觉那些东西生的有什么好吃。被力劝之后俺小心的尝了一点，也是第一次蘸了芥末，那个味道实在不是俺能接受的，所以最后那些生龙虾基本上还是这哥们自己吃掉的。听他吹嘘生意场上吃饭的那点事情，据说没有龙虾便没档次，他自己原来也吃不惯生的鱼虾，但后来便习惯了，也开始喜欢吃了。俺告诉他，要论吃虾，自己肯定更愿意点一盘基围虾，好吃又实在，俺自甘没档次或低档次！还取笑那些大佬，人类从吃生食到吃熟食是一个进步，他们却要倒退到吃生食岂不是退步吗？

 

    说到吃，中国人应该是最讲究的了，从食材的选择到烹饪的方法，从营养到口味，从餐具到餐厅环境，各种讲究是一套一套的，无穷无尽，但许多讲究其实是炒作出来的，胡弄那些有钱且自以为是的人而已。其中很重要的一个点，便是“物以稀为贵”，一些食品并不是因为它好吃，而是因为稀有才巨贵无比，比如鱼翅，比如龙虾。而那些化了大价钱的人为了让自己花出去的钱显得物有所值，便只好夸大那些其实并不那么美味的食品的好，或称味道美，或称营养高，其实潜台词却是这东西贵价钱高。就比如那大闸蟹，江浙一带最有名的便是阳澄湖大闸蟹，有一年去阳澄湖玩，恰好是螃蟹的季节，便带了一些螃蟹回家，价钱比菜场买的贵一倍还多，想来从产地带回的总应该是正宗的。但吃后并未觉得有多好。而我到菜场买的螃蟹，因为那老板已经熟悉，推荐另一种大闸蟹（好像是洪泽湖还是别的什么湖？），吃了感觉比号称阳澄湖的螃蟹还好，后我每年都到那老板那里买螃蟹，朋友来吃了也都称好。可见，要么我所买的阳澄湖大闸蟹是假的，可能卖家卖给我的只是一些“洗澡蟹”而已，要么本来阳澄湖大闸蟹便不是卖家吹嘘的那么好。

 

     其实对大多数普通人，说到吃无非便是讲个色香味俱全而已，所以，最聪明的是别被那些所谓的正宗、高档、名贵等等的噱头蒙骗，吃得营养、健康、高兴才是最实在的。