周五就是元宵节了。在北京生活了那么多年，按北方习俗，元宵节要吃元宵。可我们都是南方人，更爱吃汤圆。

我们家的妞们都喜欢吃汤圆，尤其是做了酒酿之后，喜欢把汤圆和米酒一起煮，打几个荷包蛋，好吃有营养。以前，汤圆都是从华人开的商店里买，后来尝试自己做，虽然麻烦一点，但发现自己做既有趣味，又比买来的好吃，于是DIY就成了主要的手段。

马年元宵节我们将继续DIY汤圆的活动。下面一组黑芝麻馅汤圆制作过程是以前拍的，提前显摆一下。

原材料一：水磨糯米粉

原材料二：黑芝麻粉。也可以自己用黑芝麻捣成粉，麻烦一点。

原材料三：加拿大枫叶糖浆。制馅方便，又比糖健康——俺的原创配方。

制馅：适量黑芝麻粉倒入适量枫叶糖浆搅成粘稠的馅

糯米粉倒入开水，搅拌以后揉均匀，搓成长条状，切成小段，每一小段压扁加馅包起来，搓成汤圆。

先煮汤圆，再磕入鸡蛋，最后加米酒，可以另打个蛋花，淋入蛋花之前勾适量的芡。加点枸杞和其他干果肉好看也好吃。