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在上海吃麻辣小龙虾
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| 今年的3月份两次去济南，最遗憾的事情就是没有吃成著名的麻辣小龙虾。而到了上海却意外地弥补了这一损失。 这也是一个意外发现，在桂林路和田林路的千岛湖附近，我们发现有一块大招牌上写“千岛湖小龙虾”的字样，由于没有真正很过瘾地吃过这个东西，但是心存期待，所以就特意关注了一些，准备晚饭就吃它了。 7点左右，排挡里已经没有多少空桌子了，好在今天是周五，上班的很多人还没有来得及享受周末的闲暇时光，想不到来吃小龙虾，于是，总还能找到空位，且在交款之后也能很快排队拿到一盘小龙虾，开始我还有点对自己的胃口没有太大自信，只小心奕奕地要了一斤。很快风卷残云地吃完之后，发现自己是在是并不了解自己的需求和胃口的。 麻辣小龙虾在北京被简称为“麻小”，在著名的“簋街”有这个东西，一度风靡京城，但是由于中关村离簋街太远，我也就提不起兴致来为了个“麻小”就跑遍整个京城，于是，簋街对于自己就始终是一个概念上的名字。 好像有一段时间由于据说在“麻小”里检测到了大量的重金属，大家吃得小心起来，在一段比较长的时间少人问津了。于是，“忧思也在我的心中沉静下来，象黄昏时寂静的森林。”心里也就没有了对于“麻小”的盼望之情。 今年3月的重返济南，陈宁是希望能够重新吃到“麻小”，可是，机缘不巧，最后终于还是没有吃到，遗憾地返回了北京，之前的2004年陈宁返回济南参加他们大学同学毕业十周年的聚会活动，济南的同学请客，在某饭店大快朵颐地吃了一大盘小龙虾，根据所留照片判断，应该有三斤之多。所以，本次陈宁是奔了一定吃到小龙虾去的，可是，总有人请客，也就总不好意思主动提及要点盘小龙虾的口腹之欲。羞涩中，遗憾就种下了。 千岛湖小龙虾的收款台和煮小龙虾的锅埃着，交款后就可以立刻去排队拿小龙虾，我本来想要1斤半来着，结果人家告诉我说只论斤称，只好先要了一斤尝尝。 此时，大锅里的小龙虾刚刚捞出来，新的一大桶小龙虾大概还处于生的状态，因为没有耐心等待，所以，我们要了上一锅残留的一些，一称，差不多就是一斤，就兴高采烈地端了回去。 又向服务员要了一碗醋，一块毛巾，两只手套，这才进入战时状态。 开始剥小龙虾的时候，手还颇不熟练，大概十余只吃下去后，顿时对熟能生巧有了深刻的体会，两只手上下翻飞，甚至都忘记了放到嘴里的小龙虾究竟是什么滋味，只顾体会剥皮的快感。 一斤很快就见底了，还包括吃了不少伴着小龙虾一起煮熟的大蒜。于是，就又要了2斤，发现边喝冰镇饮料边吃麻辣小龙虾的感觉还是不错的。 席间，还猜测了这么一个小摊，一天能卖多少的问题，我猜也许应该有1000斤呢，但是也不敢确认，在买第四斤的时候顺便问煮“麻小”的的师傅，他始终笑而不答，充分体现了上海人小心翼翼的性格特征。 毕竟第二天还要在中韩国际研讨会上讲演，尽管“麻小”很诱人，我还是吃了一碗面条。 吃过之后，感觉饱了，环顾四面，有人正甩开腮帮子继续努力着，也有志得意满之后显得很悠闲的人，总之，都是一副很满足的样子。 四斤，88元，加上烤生蚝和烤扇贝，以及橙汁和面条，大约消费在150元以下，应该说，也还算合算了。随后的一天去苏州，看到街上小饭铺里都有小龙虾卖，一问价格，都在88元左右，看了看别人盘里的数量，应该在一斤半左右，如此一比较，上海的小龙虾实在是太便宜了。于是，决定回到上海，继续去吃小龙虾。 这样，又吃了4斤，结果可想而知，回到北京，就只有拉肚子的份了。 |
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