香港理工大学人民食物主权课题组成员调研弘毅生态农场

曾彦

2015年3月3日，春节刚过，香港理工大学“人民食物主权”发起人之一食物主权课题组严海蓉副教授的博士研究生陈义媛，为探讨新时期的资本下乡与食物安全的关系，专程赴弘毅生态农场进行了为期两天的现场调研。中国科学院植物研究所蒋高明研究员、弘毅生态农场办公室主任曾彦热情接待了陈博士。

在蒋高明教授等人陪同下，陈博士实地考察了农场生态循环农业中的各项技术细节，如秸秆青储饲料加工技术、肉牛育肥技术、有机肥高效利用技术、废弃物资源化利用技术、环境友好型“禽粮互作”模式、环境友好型高产优质栽培技术、清洁能源深度开发技术、种－养－肥－加工－新能源耦合技术等，并对该农场进行的种、养、加、销模式进行了详细的考察，目前该农场“六不用”产品已覆盖除西藏、香港、澳门之外的所有省份，受到用户广泛好评。

陈博士表示，目前中国食品安全问题频频爆发，弘毅生态农场实验得出的数据非常令人兴奋，在不使用农药、化肥、除草剂、激素前提下，小麦玉米周年产量达2500斤/亩, 远高于常规种植模式的平均水平，希望能在全国更大范围内推广运用。

在弘毅生态农场的苹果园，陈博士了解到弘毅生态农场以草治草的成功案例，不但杜绝了除草剂，节约了人力，还保护了环境，更具有保墒抗旱的作用。

香港同胞对食品安全一向比较关注，有机食品的消费量在全国也是比较大，大多都由大陆提供安全的食品。非常希望大陆能够更多的种植有机食品，推动生态农业的发展，为国民输送更多的安全食品。

香港理工大学严海蓉副教授是“人民食物安全组织”的发起人之一，她最早指出进口转基因大豆延伸出来的食物主权问题。大豆危机首先是国家粮食主权的危机。中国大豆80%的消费量为进口的转基因大豆，对中国国产大豆形成了强势驱逐。中国大豆主产区黑龙江省，大豆播种面积从2010年的6470万亩，降低到了2012年的不足4000万亩。国产非转基因大豆市场被挤压，没有销路。同时，进口大豆的价格一路飙升，随之上涨的大豆产品成本，都将由消费者来承担。相关报道可参见：

http://www.nfcmag.com/article/4256.html

(曾彦为弘毅生态农场办公室主任、科研助理)