蒋高明(右二)在向专家介绍“微储草”技术。

     “禽北上”和“畜南下”的新思路，来源于蒋高明曾负责国家“京津风沙源治理工程”中内蒙古正蓝旗浑善达克腹地的试验，那正是离北京最近的沙尘源。“简单地说，‘禽北上，畜南下’，就是将牧区的牲畜转移到秸秆过剩的农区饲养，将农区集中饲养的家禽转移到草原牧区散养。”蒋高明说，“今后，牲畜的主产区应由内蒙古、西藏、新疆、青海、宁夏等低光合生产的传统牧区进入山东、河南、河北、四川、湖南等粮食生产大省；国民需要的真正的‘柴鸡’、‘柴鸡蛋’应来自草原的传统牧区。”
　　蒋高明，1985年毕业于山东大学生物系植物专业，现任中国科学院植物研究所首席研究员，博士生导师，中国科学院研究生院教授、山东农业大学特聘教授，主要从事植物生态学和农业生态学研究。
　　作为从农村走出来的科学家，加上长期对生态环境研究的深厚积累，蒋高明对中国农民的生计和农村生态环境十分了解。近几年来，随着农民生活的逐步改善和社会主义新农村建设的迅速推进，以前农民生活所需燃料的主要来源———农作物秸秆，逐渐被农民冷落，取而代之的煤炭、天然气以其省工、省时、干净、卫生备受人们的青睐。作物秸秆成了农村“三堆”当中的一个“成员”，既影响了村容整洁，又造成了火灾隐患。再者，有些农民朋友，缺乏科学知识，收粮后图省事，把农作物秸秆在田地一焚了之，既污染了环境，又造成了资源的极大浪费，同时还烧毁了土壤当中的大量生物，如蚯蚓等，造成了土壤的板结。
　　基于此，蒋高明把发展生态农业，实现农业生态系统的良性循环，用生态学的思路满足国家粮食安全作为研究的重要课题，并进行了大量有益的探索。他与著名“三农”问题专家、中国人民大学温铁军教授联合申报了“新农业革命模型体”国家发明专利，并选择了平邑县蒋家庄村开展生态学指导的新农业革命艰苦探索。
　　蒋高明说，我国年产秸秆6至7亿吨，按照每7公斤转化为1公斤牛羊肉（同时需1公斤精料）计算，可以支撑的动物鲜重达0.86至1亿吨，按照40%的保守屠宰计算，可收获的牛羊肉达0.52至0.60亿吨，按照5公斤粮1公斤肉的比率估算，相当于从秸秆中收获2.08至2.48亿吨粮食。同时，发展秸秆畜牧业，使秸秆过腹还田，可以增加土地的有机质含量，降低化肥的施用量，减少化肥对土壤和水系的污染。据初步计算，利用全国50%的秸秆，不但能喂养0.86至1亿头牛，还可产牛粪7.8至9.1亿吨，这些有机肥料约含有134.8至157.3万吨纯氮，折合674.2至786.4万吨硫酸铵。
　　而在北方地区，长此以往的超载放牧，草原植被受到严重的破坏，频繁发生沙尘暴引起了国家领导人高度关注，国家投入了大量资金治理草原退化和防治沙尘暴。放牧这一古老传统的草原生产模式面临生态退化的严重挑战，严重沙化退化地区的牧民被迫远走他乡，成为生态灾民。
　　于是，蒋高明提出了“禽北上，畜南下”(即草原养鸡、农区秸秆养牛等)的中国农牧业同步发展战略。他的这一提法得到了国家有关部门和地方政府的大力支持。
　　2007年，蒋高明和山东农业大学合作，在秸秆产量丰富的老家———卞桥镇蒋家庄村，建起了山东农业大学生态定位研究站。同时，在平邑县领导的大力支持下，在镇、村方面的配合下，引进资金200余万元，建起了占地20余亩，集种植、养殖于一体的生态农业示范基地，并在山东基地和内蒙古正蓝旗巴音胡舒嘎查（村）开展养鸡对比试验。一个生产周期下来，草原上2000只鸡耗粮2300公斤，而在山东（基地）则高达4838公斤，相比之下，草原上每只鸡可节粮2.27公斤，节约率达52%。全国目前年消耗鸡47亿只，如果北上养鸡，每年则从鸡嘴里就可省出粮食107亿公斤。
　　不仅如此，蒋高明带领研究人员，把作物鲜秸秆揉搓、粉碎、压实、包膜，制成“微储鲜秸草”（面包草）进行养牛。他们选择了200公斤左右的20头牛进行试验，结果表明，在大量秸秆饲料供应条件下，粮肉比为0.9:1，5头牛月效益1735.1元。
　　事实胜于雄辩。蒋高明和他的研究小组，用事实告诉人们发展秸秆畜牧业大有前途。在他的带动下，平邑县的秸秆畜牧业迅速发展起来。目前，全县肉牛存栏量达4万头，年获纯效益8000余万元。
　　与此同时，蒋高明还引导群众利用农作物秸秆和牲畜粪便发展沼气，彻底消灭农村柴堆和粪堆，根治农村脏、乱、差问题。目前，仅卞桥镇就发展沼气2210户，占全镇总户数的28%，其中蒋家庄村发展沼气123户，占农户的49%。
　　2008年7月29日，国务院办公厅下发了《关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》，对作物秸秆综合利用提出了具体要求，力争到2015年基本建立秸秆收集体系和多元利用格局，使秸秆利用率超过80%。蒋高明“禽北上，畜南下”的发展理念，顺应了我国“资源节约型、环境友好型”的发展要求。