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专家吟咏扬州红楼宴
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专家吟咏扬州红楼宴
推荐冯其庸、王世襄、周绍良、王利器、周策纵、柳存仁等 黄安年的博客/2013年10月16日发布
扬州红楼宴是红楼文化的一部分,也是较为高雅的部分, 扬州红楼宴并非大宗文化,但对大宗红楼菜谱会有影响。专家吟咏扬州红楼宴辑录在2007年文化艺术出版社出版的《红楼梦与扬州》中第246-271页。照片30张是从书中翻拍的。
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