上海小吃(幻灯片)

 

黄安年文  许令仪供稿,黄安年的博客/2009年12月4日发布

 

这里发布的许令仪老师传来的《上海街头小吃》幻灯片,片中的上海小吃,实际上并不限于上海特色,而是依托江南一带的小吃和点心风味（如黄桥烧饼并非来自上海等）。按照我40-50年代在上海生活的亲身感受,上海小吃还应包括普遍受到欢迎的糍饭团、油炸臭豆腐干（扁扁的小方块）、水磨年糕、脂油馅小汤团、麻团、葱油小饼、芝麻大饼、凉拌冷面等，这个幻灯片中似乎没有提到。

 

博客中的图片总共 26幅。

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