品尝富有正定特色的红楼菜肴有感

黄安年文  黄安年的博客/2017年9月9日发布

红楼饮食是红楼梦文化的组成部分，也是红楼梦文化产业的舌尖部分，不少人品尝过扬州、北京、南京、苏州等地的红楼菜肴，不过在正定品尝红楼菜肴，对我来说还是第一次，这是正宗的富有特色正定特色的红楼菜肴系列。9月3日2017年首届石家庄旅游产业发展大会正定红楼梦文化活动在宁荣街举行开幕式，在荣国府贾母花厅举行红楼文化论坛，午间又来到红星饭店品尝红楼系列菜肴。这里的红楼菜肴厨师是正定地方的，这里的食材主要是地方的，品尝的味觉也是正定的，在笔者看来唯有富有地方特色才是持续的。君不见有那么多人排着长队在购买马家老鸡和铁炉烤出的烧饼么？

照片21张是笔者拍摄的。

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