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咖啡因及其健康效应

已有 2281 次阅读 2021-4-17 16:34 |个人分类:科学感想|系统分类:科普集锦

咖啡因存在于各种各样的食物和饮料中,包括:咖啡豆、茶叶、可可、可可和巧克力制品、苏打水、能量饮料等。

咖啡因对健康的好处:一些研究指出,咖啡可能会降低死亡率,并对多种疾病具有一定的保护价值,包括:帕金森病、2型糖尿病、肝病、心力衰竭、中风等。还有一些研究表明,咖啡因有助于延缓老年痴呆症和其他类型痴呆症的发病。此外,咖啡因的刺激作用可能有助于支持你的新陈代谢,从而减轻体重。虽然咖啡因确实有一些潜在的健康益处,但它需要摄入适量。

咖啡因对健康的负面影响:咖啡因依赖是如果你习惯了定期摄入一定量的咖啡因,突然停止,你很可能会出现头痛、失眠、烦躁和疲劳等戒断症状。过量的咖啡因可能会更成问题。过度消费可能导致:失眠、紧张、焦虑、心率快、胃酸反流或胃部不适、恶心、呕吐、癫痫发作、死亡。
美国食品药品监督管理局指出,每天高浓度咖啡因的快速消费可能导致癫痫发作,而咖啡因的摄入量每天为1200毫克。库珀指出,如果你摄入10克(或10000毫克)咖啡因,相当于100杯咖啡中的咖啡因,那么咖啡因的含量可能会致命。”
多少咖啡因是安全的?FDA建议健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因。这大约是四杯煮咖啡,10罐苏打水或两杯能量饮料。高血压患者应该谨慎,因为咖啡因可以升高血压。孕妇对咖啡因的消费也要注意。美国妇产科学院指出,孕妇每天可以安全地摄入高达200毫克咖啡因,这是大约两杯咖啡中的量。儿童应该避免咖啡因,尤其是高糖能量饮料,这种饮料的咖啡因含量比普通咖啡要多。目前还没有为儿童确定咖啡因的安全限制,美国儿科学会建议儿童不要摄入咖啡因,因为他们可能更容易受到咖啡因的影响。对于身体还在生长发育的儿童,也有关于骨骼健康的担忧。一些研究表明,咖啡因的摄入会增加体内钙的排泄,因此人们担心钙的丢失可能抑制骨骼的形成。
对大多数人来说,节制是关键。咖啡因仍然有一些风险,但是每天喝一杯咖啡很可能是很好的。



Caffeine and Its Health Effects

https://www.msn.com/en-us/health/nutrition/...

Caffeine and Its Health Effects | WTOP

https://wtop.com/news/2021/04/caffeine-and-its-health-effects

The Effects of Caffeine on Your Body

www.healthline.com/health/caffeine-effects-on-body




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