研究人员做出了惊人的预测：到2050年，超过40亿人可能超重，其中近15亿人肥胖，而如果目前的趋势继续下去，5亿人将持续体重不足。
波茨坦气候影响研究所（Potsdam Institute for Climate Impact Research，PIK）的分析预测，超重和肥胖可能从2010年的19.3亿（29%）增加到2050年的41.35亿（45%）和2100年的50.18亿（56%）。同样，肥胖人口的数量也可能从2010年的6.36亿（9%）飙升至2050年的14.93亿（16%），2100年达到20.52亿（23%）。它还预测，如果目前的趋势继续下去，全球粮食需求将在2010年至2050年间增长约50%，对肉类和牛奶等动物产品的需求将增加一倍，这将需要越来越多的土地。据专家们说，营养不良、营养过剩和与食物有关的环境污染在世界各地并存。

Over 4 billion people may be overweight by 2050 globally ...

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The modeling study, published in Scientific Reports, provides a consistent and long-term overview of a continued global nutrition transition from 1965 to 2100. It uses an open-source model that forecasts how much of food demand can be attributed to factors like population growth, aging, increasing height, growing body mass index, declining physical activity, and increasing food waste. The results show that the nutrition transition is an ongoing and unchecked global process.