减肥要摄入足够的蛋白质，到底蛋白质人体有什么影响？

1、形成激素
一些激素（如人类生长激素）是通过氨基酸（蛋白质的组成部分）产生的。蛋白质激素调节你的新陈代谢和细胞功能。同样，蛋白质有助于控制人体饥饿激素的分泌。据美国运动委员会（The American Council on Exercise），蛋白质引起胰高血糖素（glucagon）的激素反应，将血糖转移到肌肉。这种激素反应能降低血糖水平，有助于减轻饥饿感。”

2、构建和修复组织

饮食中所消耗的蛋白质的主要功能是建立和修复细胞。为了肌肉的生长（或者身体拉伤或撕裂肌肉），高蛋白的饮食会有所帮助。格拉斯曼说：“当肌肉处于极限工作状态时，组成肌肉的细小纤维就会撕裂。大多数成年人每天需要0.8到1克蛋白质，而健美运动员可能需要1.4到1.7克。

3、保持头发和指甲健康
你的头发和指甲“都是由被称为角蛋白的结构蛋白组成的，所以充足的饮食蛋白质对于为头发和指甲的生长提供物质基础是很重要的，”尼娜·迪博纳博士说。格拉斯曼补充道：“当涉及到动物蛋白质的来源时，要坚持高质量的蛋白质来源，如有机鸡、草食牛肉和野生鲑鱼。”

4、促进新陈代谢和改善情绪
“高蛋白饮食与‘产热（thermogenesis）’的增加有关，产热也就是产生热量或热量燃烧，”美国运动理事会报告说。蛋白质除了帮助调节新陈代谢外，蛋白质中的“氨基酸有助于减少焦虑、喜怒无常甚至抑郁。吃蛋白质有助于防止血糖波动，防止情绪变化和对食物的渴求。

This Is Exactly What Protein Does to Your Body

https://www.yahoo.com/lifestyle/exactly-protein-does-body-050000335.html

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