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有机农业的好处:有机管理的土地证明,生物多样性水平比传统耕作的土地高出约30%。农药的广泛使用也是一个令人担忧的问题——从1990年到2015年,全球农药使用量增加了70%以上。农药残留会对陆地和水生生态系统以及我们的健康造成危害。有机农业中避免使用合成农药,以及总体上农药使用水平低得多。
但批评人士说,有机农业比传统农业效率低,因此使用更多的土地,导致更多的森林砍伐,从而导致更高的二氧化碳排放量和生物多样性损失。最近的一篇论文遵循这一逻辑,发现在英格兰和威尔士100%使用有机物将使这些排放量增加高达56%。
围绕有机农业对环境影响的争论变得过于简单和狭隘。发表在《自然可持续(Nature Sustainability)》杂志上的综述指出,有机农业的优势和环境效益经常被当前的研究所忽视,仅仅声称有机农业对环境的危害更大是一种误导。
All the reasons why organic food doesn’t deserve such bad press
https://www.newscientist.com/article/2237411-all-the-reasons-why-organic-food-doesnt-deserve-such-bad-press/
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GMT+8, 2024-4-20 11:58
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