加工食品与美国肥胖流行高度相关

一篇综述文章强调了美国高度加工食品与肥胖患病率增加之间的关系。消费者优先考虑价格更便宜、更方便、但也经过高度加工的食品，因此需要详细的建议来改善他们的饮食质量和整体营养。

Processed foods highly correlated with obesity epidemic in the US

https://www.sciencedaily.com/releases/2020/01/200106122009.htm

Journal Reference:

1. Janese Laster, Leigh A. Frame. Beyond the Calories—Is the Problem in the Processing? Current Treatment Options in Gastroenterology, 2019; 17 (4): 577 DOI: 10.1007/s11938-019-00246-1