伊利诺伊理工学院营养研究中心发布的一项新研究表明，将新鲜鳄梨作为精制碳水化合物的替代品的膳食可以显著抑制饥饿，提高超重和肥胖成年人的膳食满意度。

这项新的研究发表在同行评审的《营养》杂志上，评估了包括半新鲜哈斯鳄梨在内的所有哈斯鳄梨对饥饿、饱腹感的潜在生理影响，以及六小时内受试者的满意度。研究发现，包括鳄梨在内的膳食不仅显著减少了饥饿感，增加了受试者的满意度，而且还发现称为PYY的肠道激素是生理反应的重要信使。

Avocados, as a substitution for carbohydrates, can suppress hunger without adding calories

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190508134529.htm

Journal Reference:

1. Lanjun Zhu, Yancui Huang, Indika Edirisinghe, Eunyoung Park, Britt Burton-Freeman. Using the Avocado to Test the Satiety Effects of a Fat-Fiber Combination in Place of Carbohydrate Energy in a Breakfast Meal in Overweight and Obese Men and Women: A Randomized Clinical Trial. Nutrients, 2019; 11 (5): 952 DOI: 10.3390/nu11050952