牛津大学的一项研究表明，每天吃一次红肉会增加五分之一的患肠癌的风险。

这项基于近50万英国男性和女性的研究发现，即使适度食用火腿和培根，也会增加患此病的几率。

根据研究结果，科学家们建议将红肉和加工肉的摄入量减少到一周不超过两次。

肠癌是英国第三大最常见的癌症类型，每年诊断约23000例。

长期以来，它与大量食用红肉有关，尤其是加工型红肉。

然而，这项新的研究表明，即使是适度摄入此类食物也会产生重大影响。

这项由英国癌症研究所资助的研究发现，每天吃25克加工肉（相当于一片熏肉或一片火腿），患肠癌的风险就会增加20%。每天吃50克未经加工的红肉——一块羊排或一片厚烤牛肉——患肠癌的风险都会增加。

Eating red meat just once a day increases bowel cancer risk by a fifth

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