印度鬼椒 " (bhut jolokia)又名断魂椒，被认为是世界上最辣的辣椒之一。

试图恢复美国草原的自然保护主义者一直面临着一个问题：一旦他们种下了带回本土植物的种子，饥饿的老鼠就会狼吞虎咽。为了阻止啮齿动物，生物学家尝试用辣椒素涂在种子上，辣椒素是辣椒特有的火辣味的有效成分。研究结果表明：用辣椒粉撒种子使鹿鼠吃掉的种子减少了86%（reduced the number of seeds consumed by deer mice by 86%），研究人员在《恢复生态学（Restoration Ecology）》杂志上报道。

这一热门发现需要一些尝试和错误。一个很大的挑战是找到一种辣椒粉，它能阻止老鼠，但不能阻止种子发芽。另一个是发现一种不会在室外几个月后消失的涂料。在蒙大纳米苏拉流域进行了4年的实验室和野外实验之后，研究人员找到了一个可行的配方。一种由印度鬼椒制成的粉末，或者来自印度的鬼辣椒，被认为是世界上最辣的辣椒之一。

科学家们建议他们的研究结果表明，无毒的天然植物防御化合物，如辣椒素，可以用来帮助修复工作。

Ghost peppers are saving U.S. grasslands—by scaring off hungry mice

http://www.sciencemag.org/news/2018/08/ghost-peppers-are-saving-us-grasslands-scaring-hungry-mice