Bobby的个人博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/Bobby

博文

扁豆显著降低血糖水平

已有 752 次阅读 2018-6-14 21:34 |个人分类:科学感想|系统分类:博客资讯

研究人员发现,把一半的淀粉类配菜换成扁豆可以显著改善身体对碳水化合物的反应。用扁豆代替一半的米饭使血糖下降20%。用扁豆代替马铃薯导致35%的下降


Lentils significantly reduce blood glucose levels

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/06/180613162701.htm



  1. Dita Moravek, Alison M Duncan, Laura B VanderSluis, Sarah J Turkstra, Erica J Rogers, Jessica M Wilson, Aileen Hawke, D Dan Ramdath. Carbohydrate Replacement of Rice or Potato with Lentils Reduces the Postprandial Glycemic Response in Healthy Adults in an Acute, Randomized, Crossover TrialThe Journal of Nutrition, 2018; 148 (4): 535 DOI: 10.1093/jn/nxy018




http://blog.sciencenet.cn/blog-39731-1119010.html

上一篇:爱因斯坦旅行日记显示他对20世纪20年代的中国人有一些种族歧视
下一篇:大脑有一个特殊的时钟来追踪困倦

0

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (0 个评论)

数据加载中...

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备14006957 )

GMT+8, 2018-10-19 14:43

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部