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研究人员在使用一个月后,从100条厨房毛巾中培养细菌,以确定细菌生长的类型和数量。他们发现,49%的毛巾显示出人体内或人体表面通常发现的细菌的生长。在49%细菌生长的毛巾中,几乎有四分之三的细菌生长在肠道中,如大肠杆菌和肠球菌属。另外14%培养出金黄色葡萄球菌菌落,通常被称为“葡萄球菌”——一种在人体皮肤和呼吸道中常见的细菌。
根据美国疾病控制和预防中心的报道,一些金黄色葡萄球菌也会产生毒素,如果摄入,会导致食物中毒症状,如发烧、呕吐和腹泻。葡萄球菌被发现在手上,可以通过在体内产生毒素而引起食物传播的感染。然后你可以摄取毒素并生病。
新的研究还表明,定期清洁对大家庭来说更为重要,尤其是那些有孩子的家庭。
Biranjia Hurdoyal说:“有孩子和老年人的大家庭应该特别警惕厨房卫生。”
https://edition.cnn.com/2018/06/11/health/kitchen-towel-bacteria-study/index.html
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