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美国科学家利用因工程改良玉米使其产生肉类中有的氨基酸

已有 289 次阅读 2017-10-10 18:27 |个人分类:科学感想|系统分类:博客资讯

美国科学家利用基因工程技术使玉米能产生肉类含有的氨基酸,这提高了世界上最重要的作物之一的营养价值。
该技术通过插入一个细菌基因,使玉米能产生蛋氨酸,而蛋氨酸是皮肤、指甲和头发健康的关键营养物质。
研究人员说,这项研究将有助于发展中国家数百万依赖玉米作为主食的人改善营养,并能降低动物饲料成本,美国同行评审期刊《美国国家科学院学报》报道。

 

Engineering sulfur storage in maize seed proteins without...

www.pnas.org/content/early/2017/10/03/1714805114.short?rss=1

 

US scientists engineer corn to boost protein

 

US scientists engineer corn to boost protein - Jamaica Observer

www.jamaicaobserver.com/latestnews/US_scientists_engineer_corn_to_boost_protein?profile=1228

 

Genetically boosting the nutritional value of corn could ...

www.sciencedaily.com/releases/2017/10/...

 



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