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Veterinary Sciences：狗狗肠道‘失衡’的秘密？从粪便和血液中的氨基酸说起！

已有 309 次阅读 2026-3-9 18:24 |个人分类:学术软文|系统分类:论文交流

食物反应性肠病（FRE）是犬类慢性肠病中最常见的类型，但目前关于其氨基酸代谢特征及诊断价值的研究仍十分有限。氨基酸是蛋白质和多种生物活性分子的基础组成单位，参与肠道上皮细胞的增殖与凋亡、紧密连接蛋白的表达、炎症反应及氧化应激调控。人类研究已发现，炎症性肠病患者的血清氨基酸水平下降，而粪便中升高，提示氨基酸谱可能反映疾病活动程度。然而，兽医领域对FRE犬的氨基酸变化研究相对缺乏。来自西班牙马德里康普顿斯大学兽医学院动物生产系的Ana I. Rey博士及其团队在Veterinary Sciences期刊发表了文章，旨在比较健康犬与FRE犬的血浆及粪便氨基酸谱差异，并探索氨基酸与肠道健康指标的相关性，以评估其在疾病严重程度评估中的潜在作用。

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血浆中氨基酸比例对比：FRE犬 vs. 健康犬 (*p<0.05，**p<0.01)

研究过程与结果

本研究共纳入15只犬，其中健康犬6只、食物反应性肠病犬9只。健康犬的纳入标准为体格检查和血液检测正常，且至少四个月内无任何临床症状；患犬则需持续出现消化道症状 (如体重下降、厌食、呕吐或腹泻) 至少三周，并在实施为期一个月的排除饮食 (采用新型蛋白或水解蛋白配方) 后症状显著改善，以此确诊为FRE。研究记录了所有犬的性别、年龄、品种、体况评分 (BCS) 及犬炎性肠病活动指数 (CIBDAI)。血样经静脉采集后离心分离血浆并冷冻保存；粪便样本由犬主在禁食条件下收集并于三小时内送至实验室冷冻保存。氨基酸检测采用高效液相色谱法 (HPLC) 进行，血浆游离氨基酸通过有机溶剂提取并经OPA衍生化后检测，定量分析包括19种氨基酸及3种补充标准；粪便样品经酸水解后同样进行HPLC分析。统计分析采用SAS GLM模型，显著性水平设为p<0.05，并通过Pearson相关分析探讨氨基酸与血浆脂肪、α-生育酚、BCS、CIBDAI以及短链脂肪酸 (SCFAs) 等指标间的关系。

结果显示，FRE犬血浆中Asn、His、Gly、Cys-Cys、Leu及支链/芳香族氨基酸比值 (BCAA/AAA) 显著低于健康犬，而苯丙氨酸 (Phe) 则明显升高。血浆脂肪含量与Trp、Phe呈负相关，而α-生育酚水平与Asn、Gly、Arg、Cys-Cys呈正相关，与Ala呈负相关。Leu与BCS呈正相关，而CIBDAI与Phe正相关、与Leu、Lys、BCAA及BCAA/AAA比值负相关。粪便分析结果显示，FRE犬Cys-Cys比例显著升高 (p=0.005)，而Phe比例显著降低 (p=0.032)。此外，粪便脂肪含量与Phe、Lys、Leu呈负相关，湿度与Gly正相关、与Leu负相关。进一步分析发现，总短链脂肪酸与Phe、Ile、Leu呈显著正相关，而与Gly、Cys-Cys负相关。其中丁酸与Val、Met、Ile、Leu呈正相关，与Gly负相关，表明氨基酸代谢与肠道发酵产物间存在密切联系。线性回归结果显示，Leu、Phe、Gly与粪便脂肪、湿度及SCFAs之间具有较强的线性关系 (R2分别为0.84、0.70、0.70)，提示氨基酸变化可能反映FRE犬的肠道代谢紊乱和炎症活动程度。本研究揭示了亮氨酸和苯丙氨酸作为FRE疾病严重度潜在生物标志物的重要性，为犬类慢性肠病的诊断与营养干预提供了新的代谢学依据。

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粪便中氨基酸与脂肪、湿度及总SCFAs的线性关系 (Leu、Phe、Gly)

研究总结

本研究发现，食物反应性肠病犬的血浆和粪便氨基酸谱显著不同于健康犬。FRE犬血浆中Asn、His、Gly、Cys-Cys、Leu及支链/芳香族氨基酸比值降低，而Phe升高。Leu、Lys及BCAA与犬炎性肠病活动指数 (CIBDAI) 呈负相关，Phe则与之正相关，提示这些氨基酸可作为疾病严重度的潜在生物标志物。血浆中Gly和Cys-Cys与维生素E水平正相关，表明其可能参与抗氧化与炎症调控。粪便中Phe比例下降而Cys-Cys升高，可能反映肠道代谢和菌群失衡。粪便Leu与脂肪和湿度负相关，而Leu、Phe、Gly与短链脂肪酸 (SCFAs) 呈显著正相关，提示其与肠道微生物代谢活性密切相关。总体而言，Leu和Phe在FRE犬中不仅反映营养代谢紊乱与炎症程度，还可能作为评估肠道稳态及疾病进展的重要指标，为犬慢性肠病的营养干预提供了新的方向。

阅读英文原文：https://www.mdpi.com/2112548