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番红花和红花!

已有 1105 次阅读 2019-11-27 17:15 |个人分类:辨识植物|系统分类:科普集锦

番红花又称藏红花、西红花,为鸢尾科番红花属多年生草本植物,球茎扁圆球形,叶基生,条形,边缘反卷;花茎短,花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,花柱橙红色。番红花最早在欧洲、地中海及中亚等地种植,在明朝时期传入中国,《本草纲目》记载“番红花出西域回回地面及天方国,即彼地红蓝花也。”番红花不但是珍贵的香料,同时也是珍贵的中药材。


番红花是世界上最昂贵香料之一,研究表明:藏红花的所有香气成分中,醛类含量最高,其次是酮类,藏花醛和茶香酮被认为是最有效的芳香活性化合物成分[1]。番红花是珍贵中药材之一,其主要药用部分为花柱及柱头,其主要生物活性成分主要为西红花苦苷、西红花苷、西红花酸和西红花醛等[2]。据相关《中药学》教材描述:番红花具有活血、化瘀、通经、生新、镇痛、健胃、通经等功效并兼凉血解毒之功,可用于温热病入血发斑、热郁血淤、斑色不红者等。番红花在治疗抑郁症、治疗性功能障碍、治疗阿尔茨海默病及认知功能障碍、治疗经前综合征和月经紊乱、清除自由基和抗肿瘤活性等方面有相关报道,番红花也用于治疗冠心病、心绞痛等疾病,具有降血糖、调血脂等效果[34]

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谈到番红花,很多朋友会认为咱们常说的红花也是番红花的一种,实则不然。红花和番红花完全属于不同的科,红花为菊科红花属一年生草本植物,叶披针形、披状披针形或长椭圆形,叶片边缘有大锯齿、重锯齿或小锯齿等,齿顶有针刺;头状花序多数,小花红色或桔红色,全部为两性,花冠裂片几达檐部基部。红花在古代是很好的红色染料来源,红花颜色掩千花,任是猩猩血未加就是很好的明证。红花的花也可入药,是活血通经、祛瘀止痛的良药;现代研究表明,红花对心脑血管、神经系统、免疫系统等也具有一定作用[5]


 

1 邓爱华,刘凤英,谢鹏,王云,彭才旺,程丽楠。藏红花香气活性成分的GC-MS分析,分子植物育种,2018248172-8178

2 Bathaie SZ, Mousavi SZ. New application and mechanisms of action of saffron and its important ingredients. Crit Rev Food Sci Nutr, 2010, 50 (8): 761-786.

3 李颜,郭澄。西红花及其活性成分的国内、外临床研究概况,中国药房,20193017):2431-2434

4 王平,童应鹏,陶露霞,邵云东,刘晓平。西红花的化学成分和药理活性研究进展,中草药,2018,4520):3015-3028

5易善勇,官丽莉,杨晶,李海燕,李校堃,姜潮。红花药理作用及其开发与应用研究进展,北方园艺,20155191-195




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