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德国啤酒之都,西安友城,中国首夺世界冠军的地方

已有 4215 次阅读 2017-3-14 07:48 |个人分类:欧洲各地|系统分类:海外观察

2355容国团为中国夺冠的地方——威斯特法伦馆

作者 高关中(德国汉堡)2017/3/9

德国是个传统的啤酒之乡。人们认为,典型德国人的形象就是左手一根香肠,右手一罐啤酒,刻画得真有点入木三分。那么,德国什么地方出啤酒最多呢?不是以十月啤酒节出名的慕尼黑,也不是以深色阿尔特啤酒著称的杜塞尔多夫,而是鲁尔地区东部的大城多特蒙德(Dortmund)。这座城市还以体育设施众多而完善驰名世界。1959年,乒乓球名将容国团就是在这里闯关斩将,为中国赢得第一个世界冠军的称号。1991年,多特蒙德与中国古都西安建立了友好城市关系。

多特蒙德位于莱茵河支流埃姆施尔河畔,面积280平方公里,人口60万。它是鲁尔区东部的经济文化中心,有着1000多年的历史。多特蒙德最早在公元855年前后见于记载。它原是查理大帝的皇家要塞及莱茵河与威悉河之间的商路要站。1013世纪,曾在这里举行过好几次帝国会议。1220年,多特蒙德成为帝国自由市,后来又加入汉萨同盟。14世纪是它极为繁荣的黄金时代,据说英王爱德华三世为了向多特蒙德富商借债,竟以王冠作抵押,由此可见该市商业势力之一斑。但由于三十年战争的惨烈破坏,多特蒙德一蹶不振,直到1815年并入普鲁士时,还只是一个4000人口的区区小镇。自19世纪30年代起,随着工业化的勃兴,多特蒙德以地下有煤的优势,重振雄风,发展为煤钢基地、啤酒酿造中心和水陆交通枢纽。第二次世界大战中,它的旧城区几乎全部被摧毁,战后才得以重建。

多特蒙德在战后修复了不少古建筑.同时又进行了现代化建设。在椭圆形的老城里,既有莱诺尔德、马利亚、彼得堂4座中世纪大教堂雄峙,又有图书馆大楼和市政大厦等现代化建筑高耸。新老建筑交相辉映,古城新貌,市景诱人。

多特蒙德近一半土地由草坪、公园、森林和农业用地覆盖,到处是成行的树木,如茵地芳草。在这里,曾两次举办“联邦花园展览”,故多特蒙德有“花园城市”之称。全市最美的公园要数南郊的威斯特法伦公园。它占地70公顷,内有220米高的电视塔和拥有1600个品种的玫瑰园。市郊南端的霍赫绥堡(Hohensyburg)也是风景佳丽的名胜。从鲁尔河谷拔地而起的青山上,留存着中古骑士城堡的遗址,供人凭吊。山顶远眺,更有无限风光,使人留连忘返。西北郊10公里则有一个水上宫殿(Schloss Bodelschwingh),倩影倒映水中,景色分外优雅。

多特蒙德是一座科学艺术之城。1968年,这里创办了一所大学,现已达到两万学生的规模。顺便提一下,德国的大学招生分配中心(Zentralstelle für die Vergabe von Studien- plätzen)设在多特蒙德。各大学在招收国内的新生方面,除一部分专业外,统一由这个机构安排。每年3月和9月(德国大学每年招生两次),千千万万的德国中学毕业生翘首以待来自多特蒙德的入学通知。多特蒙德还设有机器人研究所和环境保护研究所等多家研究机构。这里的奥斯特瓦尔博物馆(展出现代艺术作品)、艺术与文化史博物馆、自然博物馆和工业博物馆(利用一座被关闭的矿井建成)也颇有名气。

多特蒙德又是一个举世闻名的体育活动中心。第25届(1959)和第41届(1991)世界乒乓球锦标赛以及19742006年的世界杯足球赛等许多国际大赛都在这里举行。多特蒙德拥有威斯特法伦馆,容纳6万观众的威斯特法伦体育场,“红地”(Rote Erde)田径运动场和室内田径馆等近百处体育设施。威斯特法伦馆(Westfalenhalle)建于1952年,高22米,为钢架与玻璃构成的圆形建筑物。它可容纳2.2万名观众,是欧洲最大的体育馆之一。这座大型多功能体育馆也用于开会和演出。当年,容国团就是在这里力挫群雄,一举夺魁的。

中国第一个世界冠军容国团(1937-1968)祖籍广东中山,生于香港。1959年在多特蒙德第25届世界乒乓球锦标赛勇夺乒乓球男单世界冠军后,再接再厉,两年后又在北京举行的第26世乒赛上,与庄则栋等人一起,赢得男子团体冠军。1964年容国团担任国家乒乓球女队教练,指导中国女队在次年第28届世乒赛上赢得第一个女团冠军。文革中他深受迫害自缢身亡。可惜一颗耀眼的体育巨星就此陨落。

多特蒙德交通便利,有地铁、有轨电车和公共汽车。环城高速公路上设有l2个出入口。该市还是铁路枢纽,拥有德国第三大编组站。早在18921899年,人们开凿了长达269公里的多特蒙德—埃姆斯运河。这条运河水深2.5米,有船闸16座,可通1350吨位的货船。它把多特蒙德与北海港口埃姆登连接起来,并通过莱茵—赫尔讷运河与莱茵河相通。多特蒙德作为运河的起点,发展为欧洲最大的运河港,年吞吐量高达五六百万吨。

多特蒙德历史上曾以煤炭、钢铁和啤酒作为三大主要产品。近几十年来,它的经济经历了深刻的结构转变。从前这里最多时曾有20座煤矿,如今已全部关闭。钢铁厂也停产。该市工业的重心已转到更符合时代精神的高科技行业、重型机械、化工、电气和印刷等部门。70年代以来商业服务业发展迅速,目前全市已有一半以上的职工在这些行业工作。

多特蒙德的啤酒酿造业源远流长,富于传统,至今依旧兴旺。早在1293年,国王阿道尔夫就授予多特蒙德酿造啤酒的特权。今天该市拥有6家大啤酒厂,年产量达6亿多公升,足足可供全国每人饮用20多瓶。产量之高,令人惊奇,多特蒙德不愧是德国的啤酒之都。其产量在世界上也仅次于美国的密尔沃基,名列第二。多特蒙德的啤酒也大量出口。

感兴趣的游人不妨在多特蒙德游览一下啤酒酿造博物馆Brauereimuseum),还可以预约日期,参观一家啤酒厂。未到厂门,早就能闻到那浓郁的酒香。车间里酿造用的大铜锅硕大无比,使围绕铜锅工作的人们看上去小得像蚂蚁。酿造师傅的工作岗位上都配有现代化调节装置,使人联想到发电厂的控制中心。灌装啤酒之前的存贮“罐”大得像小游泳池。厂内院落里,啤酒箱和铝制啤酒桶堆得像小山……啤酒厂的规模之大会给人留下深刻的印象。参观之后,主人照例会请参观者品尝品质优越、味道可口的风味啤酒。开了眼界,饱了口福,游人一定会由衷地感到:啤酒之都——多特蒙德,的确名不虚传。

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