蓦地烧天蓦地空

从题壁诗谈起

古代没有报刊杂志，更没有网络，诗人凡有所作，往往只能靠传抄传唱来传播，不免苦于没有足够的媒体以供发表，于是有时就把它题写在人气较旺之地——如客店、酒楼、寺庙、驿站等处——的墙壁上。这种诗后来称为题壁诗。这个办法现在已经行不通，也没有必要了。

题壁诗里也有不涉及时事，专讲人生哲理的。据南宋张端义《贵耳集》载，有人在嵩山峻极法堂的墙壁上题诗一首道——
　  一团茅草乱蓬蓬，蓦地烧天蓦地空。
　  争似满炉煨榾柮，慢腾腾地暖烘烘。

作者大约是一名隐士高人，用这样一首打油诗来描写两种火：一种是野地里一团茅草烧起来，来势非常猛，但一会儿烧完了，火也就灭了；另一种是在火炉里烧木头疙瘩（「榾柮」），慢慢腾腾地烧，供人们取暖非常合适。世人做事确实有这样两种风格，一种有爆发力，一种有持久性，按说是各有所长，但这诗显然是赞成后一种风格的，拒绝辉煌，只要温暖，所以诗的前后两句之间用「争似」二字来勾连。此诗曾入选《千家诗》，比较为读者所知。

炉膛燃烧的两种状态

其实，这两种燃烧都必须是在炉膛内进行，后者毫无疑问，因为木疙瘩材质比较厚实，有利导热，所以传到表面的热量也传入内部了，所以需要把热能在表面蓄积而不散失才能保持释放可燃质，维持燃烧的持续进行。前者不很明显，但如果要达到“蓦地烧天蓦地空”的突发性效果，需要有两个条件，材质干燥，外加相当的热流密度。在普通点火源点燃开阔空间（野地里）的茅草，燃烧是一点一点进行蔓延的，而且户外野草有一定的湿度，所以只能是一根一根草地点燃，而不可能达到“蓦地”的时间效果。而在炉膛内就不同了，炉壁蓄积的热量把所有的茅草都开始加热、干燥、释放可燃质，然后一齐点燃。由于气态可燃质的点燃是同时进行的，而且可燃烧的质量很小，很快就没有了，相当于产生了“蓦地烧天蓦地空”的效果。

在消防工程的固体点火理论中，这两种燃料各有说法。前者茅草，相当于“热薄型”材料，就是固体的传热很快，几乎不需要时间就达到内外热平衡了，只有半毫米以下的材质可以看作是“热薄型”材料，如纸张、布料等。虽然“热薄型”材料在生活中使用不多，但危险性高，是几乎所有火灾都必须经过的阶段（除非点火源极端强大，完全改变火灾的性质。），所以是消防检查工作的重点。辽宁阜新大火中蔓延极为迅速，就有廉价装饰（如彩纸等）空中蔓延火灾的要素在里面。后者是“热厚型”材料，不管表面接受多少热量，都向内部传递，知道内部传热接近表面温度了，表面温度才会持续上升，直到着火点达到为止（着火以后，由于气化的冷却作用，固体内部的温升不大）。如此，“热厚型”材料很不容易点燃，点燃以后需要一定的条件加以维持，否则有可能自动熄灭。而室内火灾，就是把燃烧释放的能量大部分蓄积在室内，相当于炉膛高温的炉壁，维持固体燃料的持续燃烧，直到燃料消耗完毕为止。深圳舞王大火中的海绵吸音材料，虽然很厚，但却可以算是“热薄型”材料，原因在于多孔介质的导热性很低，所以无法向内部导热，所有能量蓄积在表面，造成的效果是极易温升着火。所以材料的厚薄不是关键的，关键是材料的热物性，对此要有深刻的认识，才能理解现实生活中各种可燃材料的风险性。

另一方面，燃料的风险性，不完全在于燃料的类型，还和燃料的空间布置有关。一张纸比一本书容易着火，不在于燃料的多寡，而在于当时的布置是否易于着火。最危险的工况是造纸厂晾晒快要成型的纸张，空间布置，几乎干燥，一旦着火，几秒钟就烧完了，保险公司对这种情况非常关注，有很多针对造纸厂的特殊防火规定。克拉玛依大火中的幕布着火就是这种情况。

从炉膛燃烧看材料的安全性

另一方面，我们应当看到，燃料的安全性是相对的，例如，钢铁是不燃烧的，但如果我们把它磨成铁粉，问题就来了，不但会燃烧，还有可能爆炸，其道理在于，我们改变了它们的物理形态，也就是其传热过程，从“热厚型”转化为“热薄型”，所以其风险大大增加了。面粉厂、家具厂、煤矿等都有粉尘爆炸的危险。

拿一个打火机，我们一定点不着一块肉，不管其中的脂肪是多还是少，都点不着。有两种情况，我们可以让肉体燃烧，一种是安装灯芯或类似的多孔材料，抽取脂肪来燃烧，俗称“点天灯”，就是借助灯芯的毛细作用，而避免固体传热的热损失问题。还有一种就是增加外在的能量，让环境达到可燃的程度，几乎任何材料都可以在外来的能量辅助下点燃了，如焚化炉中需要用电，或其他燃料。其性质类似“煨榾柮”，而强大的外在热源可以大大降低燃烧的时间，所以未必是“慢腾腾的”。额外的能量使然。

木疙瘩的燃烧是不易自持的，必须有外来的能量反馈才能持续进行。通常大块的木疙瘩放入已经燃烧的炉膛，需要经过一段时间的烘干、点燃，才能释放热量，而释放的热量又通过炉壁反射回来，以维持燃烧过程的进行。所以，消防工作者认为燃烧的异态，不燃烧是常态，从常态到异态，一定发生条件的改变，每一次火灾，消防工作者都要研究为何失控的，需要把环境和燃料当作一个整体来考虑，而不仅仅看到燃料本身。所谓‘内行看门道’，对于消防工程来说，就是通过传热学来分析火灾的过程，以热物性来查考材料的安全性。

从炉膛燃烧看看室内火灾

“蓦地烧天蓦地空”，还代表了消防工程中一种特殊现象“轰燃”（Flashover），“蓦地”就是“轰”，“烧”就是燃。其英文的本意是“闪燃”，当室内火灾发展到一定的程度，可燃质大量释放，这些气相可燃质突然被火源点燃的过程是非常迅速的，有人量化到每平米20千瓦的热流密度，足以让所有常见的可燃物被点燃，所以外在观察是所有的可燃物同时点燃，定量观察是热流密度达到一定程度，代表着室内火灾从普通蔓延到全部燃烧的过渡点，称为“轰燃”。轰然发生以后，室内所有的材料都被火灾污染，已经没有抢救的必要了。

根据火灾发展的阶段性，消防队员需要采取不同的策略。到火场以后，首先救人，然后灭火。如果一间房达到轰然以后，灭火策略改为保护相邻的空间，因为达到轰然的室内火灾是很难扑灭，而且也没有抢救价值了。达到轰燃状态的房间也是最危险的，大部分火场人员损失都是轰燃造成的，所以判断是否达到轰然状态是现场指挥人员的基本素质，需要认真学习和总结。

有道是，燃料块状难传热，物体薄型易点燃；燃料性质虽相似，形态不同定风险。