古埃及人对医学很有研究，他们对治疗各种疾病的药方，包括药名、服药的剂量和服用的方法有很详尽的文字记载，尤其是对胃病、心血管疾病，以及囊肿和疗疮等相关外科医治，都具有一定临床经验。

埃伯斯纸草卷

1862年，西方学者埃德温·史密斯得到了两卷与众不同的古埃及纸草文书，他们都保存完好，上面记载了一些疾病的名称和医治的处方。该发现为埃及学研究打开了一扇新的窗户，提供了古埃及医学的第一手资料。其中最长的一卷几年后被埃及学家埃伯斯收购，从此，这卷纸草文书便称为《埃伯斯纸草卷》。

据考证，埃伯斯纸草卷约写于新王国第十八王朝初年，即公元前16世纪，距今3600多年。该卷从头到尾记述的都是医学和巫术，正文有110个栏目，后人把它分成长短不一的877章，标上了数码。从内容上看，它是一本摘录汇编。摘录的书籍不下40种，包括《医学总论》。埃伯斯纸草卷摘录的重点是治疗各种疾病的药方，包括药名、服药的剂量和服用的方法。有几章涉及胃病、心血管疾病以及囊肿和疗疮的外科医治。其中，对胃病的描述是其他医学纸草卷中所没有的。

史密斯纸草卷

另一卷被称为《史密斯纸草卷》的医学文献也是以摘录为主，大部分内容摘自《医学总论》，所摘内容专门讲述创伤和骨折的外科医治，共有48个章节，每节论述一个身体部位或器官的疾病及其治疗方法。1889年，在下埃及法尤姆地区的拉洪又发现了一卷医学纸草文献，被称为《拉洪纸草卷》，时间约在第十二和第十三王朝交替之时，即公元前19世纪-前18世纪，这是现今发现的世界上最古老的医学文献。据此判断，最起码在中王国晚期，埃及就有了医学著作。由于《拉洪纸草卷》的内容也主要摘自《医学总论》，说明此书从中王朝时期开始一直到新王国时期都非常有影响。《拉洪纸草卷》摘录的全是妇科方面的内容，遗憾的是它已残缺不全，现仅存三四节。

除了上述几卷具有代表性的医学文献外，还有《柏林纸草卷》、《伦敦纸草卷》和《赫斯特纸草卷》等，只是这些医学文献都没有署名，后人便以收藏者或发现地对其命名。这些医学纸草卷是迄今为止世界医学文献中时间最早的，是后人研究古埃及医学的基本资料。

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