反思生态热

【附】关于生态噱头的微信对话

【按】最近，我们生态社区群体，出了一些令人遗憾的事。有朋友问，为什么会是这样。做点理性反思，写出来，就教于各位。

文后附的“关于生态噱头的微信对话”，值得一读。

这两年，全国生态热，各色人等，纷纷进入生态队伍。与前几年多为理想者不同，打着生态旗号做非生态事的，大有人在。局面很乱。而我们很多朋友包括我，渴望更多的人加入，希望生态力量迅速壮大，却忽略了形势巨大变化带来的负面因素，感觉滞后。看见有人标榜生态，又特别热情，往往信以为真。

比如，生态餐厅，难道声称用了生态食材，不用味精，就是生态？如果其他方面不靠谱，他们的所谓生态，所谓不用，能靠谱吗？人的靠谱，永远是第一位的！

当然，这只是我们的看法，不代表其他朋友。

我们生态社区群体，是通过“陌生人熟人化”而形成的新的熟人社会群体，时间不久，成熟尚待时日。有很多事，表面与实际，相差甚远。但了解起来，却异常困难。日久见人心，路遥知马力。建立信任，需要时间的考验与信息的对称，相当频度与深度的交往，是必要前提。这些，我们都做的非常不够。生态运动，既要轰轰烈烈，又须扎扎实实。

不少朋友，包括我们自己，与一些所谓的生态生产者，认识时间不长，接触又少，很多情况并不清楚。只凭他们的热情表现，他们声称的和我们从表面看到的，很可能只是我们希望看到的，就一厢情愿地为他们说好话，拍着胸脯推荐给朋友。这种做法风险很大，也非常地不负责。

田畔

2018年4月19日

【附】关于生态噱头的微信对话

————— 2018-03-08 —————

生态朋友 10:12

大妈群卖疯了什么藏藜麦哈，什么血麦，还低价抢客，大多数是猎奇销售，西藏远啊，神秘啊！大家就买买买了，大妈群主特别懂营销呢。

田畔 10:30

这位销售者是朋友推荐进来的。

群里的产品。我目前能做到的，就是让他们做自我担保。

其他，需要消费者参与。

生态朋友 10:39

跟巴马长寿产品一样的套路

生态朋友 10:40

藜麦东巴凤乃至广西西北部北部貌似都是饮食的习惯

生态朋友 10:41

还好没有被炒热，都是古老传统的品种

田畔 10:45

黎麦不是传统产品。他们也能改成传统？

田畔 10:46

生态餐厅标准，请您指教

生态朋友 10:47

我们这里不叫藜麦

田畔 10:48

叫什么

生态朋友 10:48

我用进口的藜麦种子给当地的老人吃，他们都说是一样的，只是口感外观皮厚薄有差异

生态朋友 10:48

植株也一样

生态朋友 10:49

都是土语，没有统一的叫法

田畔 10:50

那就是说。我们有传统。现在挟洋自重[呲牙]

生态朋友 10:50

他们也是认为这种食物特别神秘，可以保健养生（其实他们都是说可以治病）

生态朋友 10:51

他们不知道外面炒得这么热的藜麦事情哈

生态朋友 10:51

他们懒得管外面怎么炒作

生态朋友 10:52

自己该吃就吃该种就种，我要了几十斤包粽子很好吃

田畔 10:57

[强]

田畔 10:59

我们有朋友，看黎麦，以为是草籽骗人的。相信小米[呲牙]

生态朋友 11:00

化学合成的添加剂调料无孔不入，单一的味精鸡精容易讲得过去，五花八门含有鸡精味精就防不胜防了

生态朋友 11:00

就是草籽哈哈

生态朋友 11:01

不过香格里拉的确也有类似藜麦的食物，他们也不叫藜麦

生态朋友 11:02

与广西的也有区别

田畔 11:06

[握手][抱拳]

生态朋友 18:06

不用鸡精味精已经是很多“生态”餐厅的噱头，记得西安有一家连锁生态餐厅内随处可见不用鸡精味精的广告，他们骗不了我，他们用了鸡汁，比单纯的鸡精味精的添加剂香精更多。

生态朋友 18:09

我吃第一口就断定用了鸡精味精的，他们还不承认，我要去要进厨房看，他们才拿出1000毫升装左右的鸡汁出来给我看，一看配料表吓你一跳

田畔 18:10

[强]

田畔 18:10

所以我们倡导熟人模式，提高信息对称度。

生态朋友 18:12

这些鸡精味精的合成调料有各种各样的商品名，已经伪装起来了，也是适应“生态餐厅”的需求涌现出来的

田畔 18:13

要求生态餐厅公布食材调味品，并承诺内容真实。

————— 2018-04-17 —————

生态朋友 21:21

真正去做生态餐厅才知道，路边标榜生态餐厅的都是忽悠人的，估计我比较悲观吧，舌尖上的中国里美食都逃离不了鸡精味精以及富含鸡精味精的复合调料，离不开玉米淀粉，离不开含有转基因大豆油的调和油（餐饮专用油）……

田畔 21:44

谢谢您！我们失察。正在反思。